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配制芽菜需要什么原料?

配制芽需要什么原料?

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2016-10-15

39 0
芽菜配制原料:芥菜、盐、漏水糖(蔗糖中最低级的一种,味道极甜)、花椒、大料,其比例以 400 : 48 : 120 : 3 : 1为宜,且芥菜宜取其嫩茎。

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