坦洋功夫茶的发展境况是如何的?
一个世纪前,一个威慑世界的百年红茶老字号——“坦洋功夫”,以高贵的品质征服英伦三 岛,与贵州茅台酒同夺巴拿马国际博览会金奖,跻身国际名茶之列。但后来,它却盛极而衰,给 世人留下了一个巨大的惊叹和难解的遗憾。 一个世纪后,在政府的扶持下,“坦洋功夫”重新绽放生机,借助海西建设和海峡两岸茶博 会东风,复兴的浪潮,已经挟着雷霆之势席卷而来。福安是中国著名的茶叶之乡,是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和 红茶原产地。 但说起当地的茶叶品牌,福安人必称“坦洋功夫”。“坦洋功夫”的辉煌历史,是所 有福安茶人心中的骄傲和光荣,也是梦想的起源。1851年,“坦洋功夫”在坦洋村试制成功...全部
一个世纪前,一个威慑世界的百年红茶老字号——“坦洋功夫”,以高贵的品质征服英伦三 岛,与贵州茅台酒同夺巴拿马国际博览会金奖,跻身国际名茶之列。但后来,它却盛极而衰,给 世人留下了一个巨大的惊叹和难解的遗憾。
一个世纪后,在政府的扶持下,“坦洋功夫”重新绽放生机,借助海西建设和海峡两岸茶博 会东风,复兴的浪潮,已经挟着雷霆之势席卷而来。福安是中国著名的茶叶之乡,是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和 红茶原产地。
但说起当地的茶叶品牌,福安人必称“坦洋功夫”。“坦洋功夫”的辉煌历史,是所 有福安茶人心中的骄傲和光荣,也是梦想的起源。1851年,“坦洋功夫”在坦洋村试制成功,经广州运销西欧,备受西方市场的青睐。
此后,大 批商贾慕名而来,入山求市,著名茶行相继崛起,一时声名远播,驰名中外。18世纪,红茶在英 国流行,“坦洋功夫”以其高贵品质征服英伦三岛,成为英国皇室的专用茶叶。1915年,在巴拿 马万国博览会上与国酒贵州茅台同时获得巴拿马国际博览会金奖,成为当时欧洲的流行饮品, 跻身国际名茶品牌之列,畅销20几个国家。
最辉煌的时候,“坦洋功夫”每年制干茶两万多箱,茶叶收购的范围方圆几百公里。当时, 从国外写来的信件,无须冠以省、府、县之名,只要直书“中国坦洋”,便可准确无误地抵达收信 人手中,其名声甚至盖过“中国福建”。
但是,从民国二十三年起,“坦洋功夫”却因抗日战争的全面爆发,陷入沉寂。新中国成立 后,政府积极扶持茶区生产,“坦洋功夫”产量一度创出历史最高水平,可惜好景不长。20世纪 70年代,绿茶开始受到大众的热情追捧,坦洋茶区由“红”改“绿”,仅在坦洋和邻近的几个村保 留生产少量功夫红茶出口,年产仅1〇〇吨。
这一改便是30多年。进入新世纪,国内茶叶市场迅速升温,名茶林立,但“坦洋功夫”却依然沉寂。不过,2004 年,命运终于出现转机。已经百岁高龄的张老,一直对红茶情有独钟。20世纪80年代,他以省政协委员的身份向 国家提交了一份提案,建议保留“闽红三大功夫”——坦洋功夫、政和功夫与白琳功夫。
他常这 样说:“红茶占据了世界茶叶消费总量的80%以上。而福建作为中国红茶的故乡,却没有发展 好红茶事业,真是愧对茶界先辈。”关键时刻,福安市政协九届五次会议召开,一位老茶人向大会递交的一份名为《重振坦洋功 夫茶品牌,再创福安茶叶辉煌》的提案,正式叩响了 “坦洋功夫”的复兴之门。
“年商品总值11。32亿元的茶叶产业竟没有一个知名品牌,又谈何竞争力?”一位老茶人一 席话道出了当时福安茶产业的软肋。的确,由于“坦洋功夫”品牌的缺位,使得福安茶叶在很长 时间内都是替别人做嫁衣,所产茶叶主要作为原料茶卖给江浙地区,当地茶农茶商获利甚微。
这份提案立即引起了大会的高度重视。此后,当地政府组织一批又一批省内外茶叶专家及 经济专家对提案内容进行实地调研。调研结果一致认为“重振‘坦洋功夫’ ”的提议具有远大意 义,调研报告提交福安市委市政府,立即被采纳。
2006年,福安市委、市政府成立了茶叶发展领导小组,并定下了“五个一”战略工程,即打造 一个公共品牌——“坦洋功夫”;每年新植高香型茶树良种1万亩;建设一个海峡大茶都;每年举办一届茶事活动;建设一个现代化厂房加工区。
2006年10月21日,在北京人民大会堂,许久未经市场洗礼的“坦洋功夫”盛装出场,接受 人们的检阅。这场由中国名人工委、中华名人协会和福安市委市政府共同举办名为“中华名人共建海峡 西岸的和谐福安暨‘坦洋功夫’系列活动”新闻发布会,后来被茶人们称作“拉开了‘坦洋功夫’ 品牌建设的序幕”。
福安独特的地理位置和红色历史,使中国名人工委、中华名人协会一直关注这一地区的发 展。福安市领导在会上隆重介绍了“坦洋功夫”的辉煌历史和优异品质,以及福安市委市政府 光复“坦洋功夫”的决心。当即,“坦洋功夫”被指定为中华名人特供茶,品牌档次一跃而上,打 响了复兴的第一炮。
成功归来,不管是政府工作人员还是参展企业,都喜形于色,这是一种肯定,也是一种鼓励。此 前有不少茶人对此次进京心存疑虑。因为当时福安几乎没有像样的“坦洋功夫”生产企业,所生产的 产品也多以散装销售为主,没有包装。
为了此次人民大会堂展出,不少企业连夜赶制“衣服”。由于 资金不足,福安市政府还专门拨下11万元,用于补贴企业制作包装费用,以解决燃眉之急。序幕拉开后,从政府官员到生产企业老板,从民间机构到各级单位,都在挖空心思重塑“坦 洋功夫”这一百年品牌。
2007年,短短一年间,福安市委、市政府马不停蹄地带领“坦洋功夫”走进北京、上海、厦门、 福州、香港等国内重要城市进行品牌推介,还参加了“马连道北京国际文化节”“深圳国际茶文 化展”和“重回巴拿马”等茶事推介活动,开启了人们对“坦洋功夫”尘封已久的记忆。
此后,在 国内国际各种展会上,“坦洋功夫”的身影频频出现。福安市委、市政府如此密集为企业搭台,企业更是积极登台亮相。从2007年起,“坦洋功 夫”喜讯频传,接连获得“福建十大名茶”“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“申奥茶” 等荣誉。
在2007年举行的第一届海峡两岸茶博会上,福安13家“坦洋功夫”茶企盛装亮相,深受好 评。在2008年举行的第二届海峡两岸茶博会上,“坦洋功夫”签下订单近1亿元。在福安城区繁华地段,“坦洋功夫”专卖店、连锁店、茶座林立。
不仅如此,在北京、上海、香 港等地,也都能发现“坦洋功夫”的身影,销售网点遍布全国各地。这是最直观的变化。而随着 “坦洋功夫”名气的打响,与“坦洋功夫”有关的一切都在改变。原先“坦洋功夫”产品每公斤售价仅50 -60元,而今已升到千元,有些极品甚至上万元。
在 2008年的“闽茶杯”评比中,“坦洋功夫”获得茶王称号,经拍卖每公斤达30万元。2009年,“新坦洋茶叶集团”成立,仅几年时间,“新坦洋”荣获中国红茶标志性品牌,省级重 点龙头企业,2012年品牌价值4。
43亿元,位居中国红茶企业首位,被福安茶界传为佳话。如今,“坦洋功夫”正在蓄积力量,向世界红茶品牌发出冲击。目前已向美国、法国、荷兰等 9个国家提出商标注册申请,已初步获得批准。“坦洋功夫”重回世界舞台,前途将充满阳光。
经中国国际商会指定,2006年11月23日至27日,福建名优茶代表中国茶叶出使巴拿马,这 是中华茶文化宣传活动的又一次盛会,也为“坦洋功夫”再次亮相世界茶坛提供了机会。因此,人 们在回顾1915年“坦洋功夫”巴拿马传奇时,自然猜想金牌失落之谜,渴望解开心中的疑团。
历史上,“坦洋功夫”茶主要是由茶农经朝廷颁制的“榷茶”官府统筹经营传播出去。“坦洋 功夫”创制于1851年,“白琳功夫”“政和功夫”“祁红”创始都晚于“坦洋”。据1933年的之茶叶》记载:“该县向来嗜制青茶,1875年有黟县人余干臣从福建罢官回皖。
在祁门等地开设 茶庄,仿效‘闽红’制法试制红茶。翌年,设红茶庄,虽出产不多,但获利颇丰,以此为祁门红茶 制造之始,据此,有人认为“祁红”很可能是由“坦洋功夫”传入的。民国四年(1915年)四月, 福安商会选“坦洋功夫”茶代表福建茶叶,参加万国博览会展览,荣膺博览会金奖,为“闽红”赢 得当时的最高荣誉。
相传,此块金牌23寸,尽是洋文,金牌上有楼房、花草,还有两个不穿衣服 的男女。但是时至今日,尽管查遍“坦洋功夫”茶庄、茶号及相关部门档案,终不见金牌踪影。 老一辈坦洋茶人推测说:这一块金牌可能留存在当局农商部,1949年移到台湾,现收藏台湾博 物馆。
据回乡台胞说:他们在20世纪60年代,参观台湾博物馆时,曾见到过金牌,说是中国红 茶在1915年巴拿马万国博览会上与贵州茅台同时获得的金牌,后来有关部门委托回乡台胞再 去探看,结果没看到,是否被博物馆收藏起来不得而知;另一种推测是金牌流落“祁红”“浮红” 和“狗牯脑”茶产地。
因为《新民晚报》和江西省蚕桑茶叶研究所主办的《蚕桑茶叶通讯》1987 年第4期及1988年第3期,曾出现金牌得主的论战,有关报道的附页,还刊登了奖章照片。其实,破解巴拿马金牌失落之谜只是一种精神的追寻,重要的是要赋予“坦洋功夫”茶文化 新的历史使命。
福安的先辈茶人,创下了曾经感动世界的历史品牌“坦洋功夫”茶,在国际友好 交往中,为传播“和平、和谐、健康、友谊”精神,做出了不可磨灭的贡献。2011年,福安市政府努力实施发展茶产业的战略,由福安市成立最悠久产能最大的城湖茶 厂牵头,在打造“坦洋功夫”品牌上倾注全力。
一是积极参与各项坦洋功夫相关的茶事,营造坦 洋功夫再铸辉煌的氛围;二是研究坦洋功夫工艺的承传与创新,应用现代生产设备制作历史名 茶取得突破,在既保持了传统制作的坦洋功夫红茶的形、色、香、味的同时,又大大地提高了品质 和生产效率,2011年生产高中档坦洋功夫红茶100多吨,占整个福安产量的60%,坦洋功夫红 茶“红观音”荣获“福建省优质茶”称号。
在2013年巴拿马国际博览会“中南美洲贸易与投资洽谈会”上,新坦洋茶叶集团代表坦洋 功夫荣获“2013年巴拿马国际金奖”,继1915年坦洋功夫荣获巴拿马国际金奖后,新坦洋茶叶 集团再创辉煌。收起