湖北随州那里有批发凉皮和米皮的
凉皮是一种时令小吃,其主要的销售旺季是春夏秋,冬天虽然也有需求,但卖量已经很少了,不论是批发的还是零售的,冬天基本都停止了,另外如果你现在想做 凉皮的文章的话,则有点不合时宜。应该等到来年开春,具体说就是元宵节前后,但最晚也不能晚于农历的二月初一,可能有朋友要说了,现在天冷,元宵节前后不是也很冷吗,是的,那时候的确也很冷,甚至还雪花飘飘呢,但实际上那时候的凉皮却很有市场的,因为大过年的,人们大鱼大肉都吃腻了,所以此时凉皮那种清爽酸辣的感觉是不可抗拒的。 特别是新手朋友而言,每年开始提早行动,对一年的经营都是很重要的。因为行动的早,虽然卖量很少,但主要可以让顾客熟悉一下你,也就是我们常说的...全部
凉皮是一种时令小吃,其主要的销售旺季是春夏秋,冬天虽然也有需求,但卖量已经很少了,不论是批发的还是零售的,冬天基本都停止了,另外如果你现在想做 凉皮的文章的话,则有点不合时宜。应该等到来年开春,具体说就是元宵节前后,但最晚也不能晚于农历的二月初一,可能有朋友要说了,现在天冷,元宵节前后不是也很冷吗,是的,那时候的确也很冷,甚至还雪花飘飘呢,但实际上那时候的凉皮却很有市场的,因为大过年的,人们大鱼大肉都吃腻了,所以此时凉皮那种清爽酸辣的感觉是不可抗拒的。
特别是新手朋友而言,每年开始提早行动,对一年的经营都是很重要的。因为行动的早,虽然卖量很少,但主要可以让顾客熟悉一下你,也就是我们常说的先混个脸熟,同时你在适应一下市场。等到旺季来了,你就可以和其它老手一样挣钱了。
另外,出摊早,卖的人少,这时候有人想吃凉皮,非你莫属,这样就可以使顾客熟悉你的味道,从而有可能就成了你的回头客了。所以特别是新手朋友,每年提请行动,对自己一年的经营都很重要,行动早点,旺季来了当你正常挣钱的时候,并不是因为旺季来了才挣钱了,而是因为你之前积累的人气在起作用。
如果你动身晚,大家都不熟悉你,也不知道你的味道,所以会在惯性思维的诱导下,去以前的地方进行消费,从而就有可能一直都忽视了你。就说这些了 关于凉皮的更多话题,比如 凉皮的制作,凉皮的成本、利润组成,凉皮的制作工具等,可以看下我的口空间,里面有凉皮的制作视频,有凉皮是经营模式等,一看便知。
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