如何判断饮料产品质量?
1。从商标内容判断质量国家颁布的《食品标签通用标准》 等法规性文件,明文规定饮料产品商标 上应注明的内容,主要包括:品名、生 产曰期、保质期、主要原料辅料和生产 厂名、厂址等,这是合格产品必须具备 的。 首先查明商标是否注明上述内容, 如没有注明,则质量不合格。判定该饮料是否在保质期内。i家 对各种饮料保质期有明确规定,例#汽 水的保质期:玻璃瓶装和塑料瓶装是3个 月,易拉罐装6个月;果蔬汁饮料的保质期:玻璃瓶装是6个月;植物蛋白饮料的 保质期:玻璃瓶装是3个月。 如已超出保 质期,则质量无保证,不宜购买。判断该饮料是否名副其实。不同 饮料商标上应标明的内容也不同。例如 果汁型汽水、果...全部
1。从商标内容判断质量国家颁布的《食品标签通用标准》 等法规性文件,明文规定饮料产品商标 上应注明的内容,主要包括:品名、生 产曰期、保质期、主要原料辅料和生产 厂名、厂址等,这是合格产品必须具备 的。
首先查明商标是否注明上述内容, 如没有注明,则质量不合格。判定该饮料是否在保质期内。i家 对各种饮料保质期有明确规定,例#汽 水的保质期:玻璃瓶装和塑料瓶装是3个 月,易拉罐装6个月;果蔬汁饮料的保质期:玻璃瓶装是6个月;植物蛋白饮料的 保质期:玻璃瓶装是3个月。
如已超出保 质期,则质量无保证,不宜购买。判断该饮料是否名副其实。不同 饮料商标上应标明的内容也不同。例如 果汁型汽水、果蔬汁饮料,应标明果蔬 原汁含量;乳饮料应标明非乳固形物含 量;植物蛋白饮料应标明蛋白植物固形 物含量,如大豆固形物、杏仁固形物等 的含量;天然矿泉水则应标明矿化成分 表和规定指标。
如没有注明具体内容或 指标,则该产品质量不可靠。
2。从外观上判断质量果味型汽水不应出现絮状物。塑料瓶装与易拉罐汽水手捏不软不 变形。罐装饮料如发现盖上凸起,说明其 质量有问题。各种包装饮料倒置时,均不应有渗 漏现象(但是汁饮料的轻微分层属正常 现象)。
果茶类饮料及其他一些饮料,如太 黏稠、太鲜红或颜色异常,则质量不佳。
3。从气味和味道判断质量各种饮料都有其相应的气味。正常饮料应气味清香,无异味,无刺鼻感, 否则质量不佳。正常饮料无异常味道,酸甜适度。
如果有苦味、酒味、醋味等,则表明其 质量有冋题。
4。从实质判断质量果味饮料应清澈透明,无杂质,不 浑浊。果汁饮料因加入果汁和乳浊香精, 会有浑浊感,但均匀一致,不分层,无 沉淀和漂浮物。固体饮料不应有结块、潮解和杂 质。
观察饮料是否含有过多杂质时,除 瓶装可直接观察外,其余包装的饮料应 将汁液倒出来观察。收起