关东煮的汤怎么做我在福州的,很想知道关
有一种叫甜不辣（又名关东煮）的小吃在台湾十分流行
关东煮 时间 ４０分钟
材料
三丝丸５０公克、白萝卜１条
素黑轮３００公克、香菜少许
【调味料】
盐、味素各适量、胡椒粉少许
【要领】
白萝卜呈半透明时，即可加入素黑
轮、三丝丸一起煮。
【做法】
Ａ、白萝卜削皮后切成块，香菜切
成末，素黑轮、三丝丸洗后备
用。
Ｂ、锅内放适量清水煮开后，放入
白萝卜煮。
Ｃ、再加入素黑轮、三丝丸、盐、
味素煮开后，撒进胡椒粉、香
菜末即完成。
资料来源：家常素食谱
「關?|煮」?t指?碜造蛾P?|的風味?蟆?
關?|煮是江??r代非常風行的平民小吃，在?|京的日本?蛴屑抑档猛...全部
有一种叫甜不辣（又名关东煮）的小吃在台湾十分流行
关东煮 时间 ４０分钟
材料
三丝丸５０公克、白萝卜１条
素黑轮３００公克、香菜少许
【调味料】
盐、味素各适量、胡椒粉少许
【要领】
白萝卜呈半透明时，即可加入素黑
轮、三丝丸一起煮。
【做法】
Ａ、白萝卜削皮后切成块，香菜切
成末，素黑轮、三丝丸洗后备
用。
Ｂ、锅内放适量清水煮开后，放入
白萝卜煮。
Ｃ、再加入素黑轮、三丝丸、盐、
味素煮开后，撒进胡椒粉、香
菜末即完成。
资料来源：家常素食谱
「關?|煮」?t指?碜造蛾P?|的風味?蟆?
關?|煮是江??r代非常風行的平民小吃，在?|京的日本?蛴屑抑档猛扑]的老店「御多幸」，是這位叫做太田幸的?W巴桑??924年開到現在，另一家1954年???I的老店丸善餐?d，?t是日本洋蔥牛肉燴?的元祖洋食店。
日本料理制作-关东煮做法
关东煮制作方法
[原料/调料]
材料Ａ：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝蔔、红萝蔔 各半杯(切大块)
材料Ｂ：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙
材料Ｃ：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝蔔用水煮熟，捞起?_冷水后，沥干备用。
(2)将材料Ｂ煮开，再把材料Ａ放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹籤串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
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收起
