火锅中放入中药起什么作用
冬至过后，天气愈发的寒冷，热腾腾的火锅也被人们端上餐桌。有些人喜欢在火锅中加入一些中药材作为汤底，但是并非所有人都适合中药火锅。同时，自己随意的添加的中药火锅汤底也不能真正起到滋补和食疗的效果，需经过中医辨证配膳理论的指导，将药材、食物和调料精制而成才有效。
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