学海鲜面技术哪里好？

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2018-08-02 16:18:53 举报

同步

匿名

其他答案

2018-08-02 16:39:53

109 评论

这个项目培训价格1千多块钱，现在都追求出餐快、颜值高、口味好，百年顶正，独一无二选择
配方
海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、 盐5克、葱10克、亦可配以海虾、牡蛎等食材。
制作方法
1．把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。
2．将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，...[展开]

这个项目培训价格1千多块钱，现在都追求出餐快、颜值高、口味好，百年顶正，独一无二选择
配方
海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、 盐5克、葱10克、亦可配以海虾、牡蛎等食材。
制作方法
1．把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。
2．将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。
3．把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。
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