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番茄墨鱼汤需要的食材有哪些?

番茄墨汤需要的食材有哪些?

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2016-06-10

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    番茄墨鱼汤【日期:2005-05-28】来源:作者:【字体:大中小】配方:番茄200克鲜墨鱼200克姜5克葱5克盐5克绍酒10克素油30克制作:1.把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。
  2.把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。  食法:每日1次,每次吃墨鱼50克,随意吃蕃茄喝汤。
  功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

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