牛黄是牛的什么部分？谁知道，牛黄
【药 名】 牛黄
【拼 音】 NIUHUANG
【英文名】 Bezoar
【来 源】 牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。 【功 效】 清心，化痰，利胆，镇惊。
【主 治】 洽热病神昏、谵语，癫痫发狂，小儿惊风抽搐，牙疳，喉肿，口舌生疮，痈疽，疔毒。
【性味归经】 苦甘，凉。①《本经》：”味苦，平。”②《吴昔本草》：“无毒。”③《别录》：“有小毒。” ④《药性论》：“味甘。”⑤《日华子本草》：“凉。” 入心、肝经。①《本草蒙筌》：“入肝经。 ”②《雷公炮制药性解》：“入心经。”
【用法用量】 内服：入丸、散，0。2-0。5克，入丸、散剂。外用：适量，研末撒或调敷。
【用药忌...全部
【药 名】 牛黄
【拼 音】 NIUHUANG
【英文名】 Bezoar
【来 源】 牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。 【功 效】 清心，化痰，利胆，镇惊。
【主 治】 洽热病神昏、谵语，癫痫发狂，小儿惊风抽搐，牙疳，喉肿，口舌生疮，痈疽，疔毒。
【性味归经】 苦甘，凉。①《本经》：”味苦，平。”②《吴昔本草》：“无毒。”③《别录》：“有小毒。” ④《药性论》：“味甘。”⑤《日华子本草》：“凉。” 入心、肝经。①《本草蒙筌》：“入肝经。
”②《雷公炮制药性解》：“入心经。”
【用法用量】 内服：入丸、散，0。2-0。5克，入丸、散剂。外用：适量，研末撒或调敷。
【用药忌宜】 1、孕妇慎服。2、本品苦、凉，非实热证不宜，脾胃虚寒者不当用。
①《品汇精要》： “妊妇勿服。”②《本草经疏》：“伤乳作泻，脾胃虚寒者不当用。”
【药物配伍】 ①《本草经集注》：“人参为之使。恶龙骨、地黄、龙胆、蜚蠊。畏牛膝。”②《药性论》：” 恶常山，畏干漆。
”1、配珍珠，相须配对，可加强清热解毒，定惊熄风，豁痰开窍之药力。内服可用治热毒风痰，蒙蔽清窍之高热神昏，惊悸抽搐等证；外用治疗热毒疮痈，喉痹，牙疳蚀烂等。2、配朱砂，用治温邪内陷，热入心包之神昏谵语，烦躁不安，或中风痰热窍闭，或小儿热盛惊风等证。
3、配麝香，一凉一温，相合为用，清心、化痰，开窍醒神之功尤著，可用治湿热病热入心包，或中风，惊风，癫痫等痰热阻闭心窍所致的神昏，口噤等证。4、配犀角，清热定惊，凉血醒神尤宜，用治神昏谵语，高热不退最效。
5、配乳香、没药，可增强清热解毒，活血散结之效，用治痈毒、乳岩，瘰疬等证。
【别 名】 犀黄(《外科全生集》)、各一旺(蒙名)
【处方名】 牛黄、西黄、犀黄、丑宝、真牛黄、正牛黄,人工牛黄，犀牛黄 【商品名】 西牛黄：又称西黄，为产于我国西北者。
东牛黄：又称东黄，为产于我国东北者。 京牛黄：又名京管牛黄。为产于北京、天津者。 金山牛黄：又称金山黄。为产于加拿大、阿根廷、乌拉圭、巴拉圭、智利、玻利维亚等地者。为进口牛黄之一，品质不及国产优良。
印度牛黄：又称印度黄。为产于印度者。为进口牛黄之一。品质不及国产优良。 人工牛黄：由牛胆汁或猪胆汁经人工提取加工而成者。品质较次。 天然牛黄：直接从牛胆囊或胆管中取出的结石。品质优良。 国产牛黄：为产于国内者。
进口牛黄：为产于印度、加拿大、阿根廷、乌拉圭、巴拉圭、智利、玻利维亚等地者。品质不及国产牛黄优良。 胆牛黄：又名胆黄、乌金黄、果黄。生于牛胆囊中的结石。个体大，色泽亮，气味浓，品质最好。 管牛黄：又名管黄、碎片黄、空心黄。
生于牛胆管中的结石。个体较小，品质较次。 肝牛黄：又名肝黄。生于牛肝胆管中的结石。个体最小，品质最次。 以上商品以表面光泽细腻、断面层纹薄而整齐、干燥、味苦而甘、清香而凉、无杂质者为佳。挂乌金衣(表面挂有一层黑色光亮的薄膜)尤佳。
【动植物资源分布】 药材主产北京、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、甘肃、河南。此外，四川、西藏、青海、广西、江苏、上海等地亦产。以西北、东北的产量较大。人工牛黄主产天津及北京。
【药材的采收与储藏】 全年均产。
于宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出(迟则为胆汁浸润而变黑)。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。
本品大多取于胆囊，形较圆，商品称为“胆黄”或“蛋黄”。取于胆管、肝管者，呈管状，称为“管黄”。 【拉丁名】 药材Calculus Bovis原动物黄牛 Bos taurus domesticus Gmelin水牛 Bubalus bubalis L。
【炮制方法】 1、净剂：将牛黄取出，除净外部薄膜。2、研末：先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干，干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。研为极细粉末，即可入药。
【考 证】 出自《神农本草经》。①陶弘景：“牛黄，今人多皆就胆中得之耳。唯以磨爪甲，舐拭不脱者是真。”②《药对》：“得牡丹、昌蒲利耳目。”③《唐本草》：“牛黄，今出莱州、密州、？州、戎州、青州、淄州。
黄有三种：散黄，粒如麻豆；漫黄，若鸡卵中黄，糊在肝胆；团黄，为块形，有大小，并在肝胆中。多生于？、特牛，具吴牛未闻有黄。”④《本草衍义》：“牛黄，亦有骆驼黄，皆西域所出也。骆驼黄极易得，医家当审别考而用之，为其形相乱也。
黄牛黄轻松，自然微香，以此为异。盖又有牦牛黄，坚而不香。”⑤《纲目》：“牦牛黄，气味苦平，主惊癎，癫狂。功用亦相近也。”⑥《本草通玄》：“牛黄，体轻气香，置舌上，先苦后甘，清凉透心者为真。”
【生药材鉴定】 ①胆黄(《本经逢原》)完整者呈卵形、方圆形或三角形，直径0。
5～3厘米。表面金黄色或棕黄色，深浅不一，细腻而稍有光泽；有时外部有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”；有的表面有裂纹，亦有呈麻面而不光滑的。质轻松脆，易于破碎。断面棕黄或金黄色，深浅不等，亦显光泽，有排列整齐的环状层纹，重重相叠。
气清香，味先微苦，后微甜。入口芳香清凉，嚼之不粘牙，可慢慢溶化，以少许粉末，和以清水，涂于指甲上能染黄色，经久不褪，习称“透甲”或“挂甲”。②管黄 呈管状或破碎的小片，表面不平或有横曲纹，长约3厘米，直径约0。
5～1。5厘米，表面红棕色或棕褐色，不光滑，有裂纹及小突起。断面也有很少的层次，内心多有空隙，色较深。上述牛黄以表面光泽细腻，质轻松脆，断面层纹薄而齐整，无白膜，味先苦后甘，清香而凉者为佳。商品产于西北者，称“西牛黄”或“西黄”；产于东北者，称“东牛黄”或“东黄”；产于北京、天津等地者，称“京牛黄”。
进口的牛黄，产于加拿大、阿根廷、乌拉圭、巴拉圭、智利、玻利维亚等地者，称“金山牛黄”；产于印度者，称“印度牛黄”。进口牛黄的色泽、气味，均不及国产牛黄。牛黄除来源于黄牛、水牛外，牛科动物的牦牛 Bosgrunniens L。
及野牛 Bos gaurus H。 Smith 的牛黄亦可入药。其外形与断面层纹与黄牛、水牛的牛黄同，所不同者外表为乌黑色；另有人工牛黄，为牛胆汁或猪胆汁经人工提取制造而成。大多呈粉末状，或不规则的球形、方形，表面浅棕色或金黄色，质轻松，气微清香而略腥，味微甜而苦，入口后无清凉感。
涂于指甲亦能染成黄色。
【中药化学成分】 牛黄含水分3。28～6。92%，胆酸5。57～10。66%，脱氧胆酸1。96～2。29%，胆甾醇0。56～1。66%，以及胆色素，麦角甾醇、维生素D、钠、钙、镁、锌、铁、铜、磷等；尚含类胡萝卜素及丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸，以及2种酸性肽类成分称平滑肌收缩物质 SMC-S2 和 SMC-F。
牛黄含多量胆红素。有谓含率以澳洲产者为最高(6个标本，45。5～52。O%)，印度产者略次(6个标本，18。7～38。2%)；又有分析出处不明的多种牛黄，含率为10。57～15。5%。可见市售牛黄的胆红素含率相差很大，约从10～50%不等。
虽然胆红素并非重要的有效成分，但因测定较易，故有主张以其含率作为品评牛黄质量好坏的标准者。人工牛黄是用牛羊胆酸、猪胆酸、胆固醇、胆红素与无机盐(硫酸镁、硫酸亚铁和磷酸三钙)，加淀粉混合制成，据称临床疗效与天然品大体相似。
主成分为胆酸(cholic acid)、去氧胆酸(deoxycholic acid)、鹅去氧胆酸及其盐类；另含胆红素、胆甾醇、麦角甾醇、脂肪、卵磷脂、维生素D及钙、铁、铜、锌、锰、镁盐以及磷酸根、硫化物等。
又据报道，从牛黄的水溶性部分发现具有平滑肌收缩作用的物质(SMC)，含量约7%，其溶液弱酸性(pH5)，在280nm处有明显的吸收，对茚三酮显色，经分析存在有数种氨基酸，故认为是肽类物质。澳大利亚产牛黄尚含类胡罗卜素、丙氨酸、甘氨酸、牛黄酸(taurine)等。
【中药化学鉴定】 (1)取本品约0。1g加60%冰醋酸2ml研磨，使胆酸溶解，过滤，取滤液约1ml，加新制的糠醛水溶液(1：100)1ml及硫酸溶液(硫酸50ml与蒸馏水65ml混合)13ml，在70 ℃水溶液中加热，溶液显紫色。
(检查胆酸)(2)取本品少许，加冰醋酸显绿色，俟冷透后，小心加入等量的硫酸，则下层无色，上层绿色，两层相接处有红色环。(检查甾醇)(3)取本品少许加浓硫酸显污绿色，如加浓硝酸显红色。(检查胆红素)(4)取本品0。
2g，加盐酸1ml及乙醚20ml振摇混合，分取乙醚层，加氢氧化钡饱和溶液，振摇混合后，生成带绿黄色沉淀，分取醚层，滤过，蒸干，残渣加氯仿1ml加醋酐与硫酸，放置后显绿色。
(检查结合型胆红素)(5)薄层层析：取本品乙醇提取液点于硅胶G薄层板上，用氯仿-乙醚-冰醋酸(2：2：1)展开，喷10%磷钼酸乙醇溶液，105℃烘10min显色，以胆酸、去氧胆酸为对照品，样品液色谱在与对照品液色谱的相应位置上，显相同蓝色斑点 。收起
