平菇有什么营养价值与功效？

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2015-11-25

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   营养价值含人体必需的8种氨基酸及可抗肿瘤细胞的硒、多糖的物质，还含多种养分及菌糖、甘露醇糖、激素等。功效作用具有抑制肿瘤，补虚健胃，改善人体的新陈代谢，增强体质，追风散寒，舒筋活络的功效。
  用于治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等症。相克相宜不可与牡蛎的功效与作用同食，影响营养吸收。猪精肉、平菇炖熟食用，可改善人体新陈代谢、增强体质。与鸡脯肉同食，适用于慢性胃炎。和海参的功效与作用同食，补肾益精、防癌抗癌。
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