铜有什么样的接触途径及代谢？
一般来说重金属都具有一定的毒性，毒性的强弱与 重金属进入体内的方式及剂量有关。铜的毒性是以铜的 吸收为前提的，铜的吸收一方面能被一些必需的和非必 需的微量元素所抑制，另一方面又受到许多饮食和内源 性的因素影响。 金属铜不易溶解，毒性比铜盐小，铜盐 中尤以水溶性盐如醋酸铜和硫酸铜的毒性大。
正常情况下，成人每日从食物中吸收2。5〜5mg铜， 其中，吸收2mg即足以维持代谢平衡。铜主要在小肠 被吸收，少量由胃吸收。 可溶性铜的吸收率为40%〜 60%。胃肠道对一般食物中铜吸收率很高，有报道吸收 率为55%〜75%，铜的吸收率受膳食中铜水平影响，膳 食中铜含量增加，吸收率则下降]而吸收量仍...全部
一般来说重金属都具有一定的毒性，毒性的强弱与 重金属进入体内的方式及剂量有关。铜的毒性是以铜的 吸收为前提的，铜的吸收一方面能被一些必需的和非必 需的微量元素所抑制，另一方面又受到许多饮食和内源 性的因素影响。
金属铜不易溶解，毒性比铜盐小，铜盐 中尤以水溶性盐如醋酸铜和硫酸铜的毒性大。
正常情况下，成人每日从食物中吸收2。5〜5mg铜， 其中，吸收2mg即足以维持代谢平衡。铜主要在小肠 被吸收，少量由胃吸收。
可溶性铜的吸收率为40%〜 60%。胃肠道对一般食物中铜吸收率很高，有报道吸收 率为55%〜75%，铜的吸收率受膳食中铜水平影响，膳 食中铜含量增加，吸收率则下降]而吸收量仍有所增 力口在每天摄入铜少于lmg时，其吸收率为50%以上； 当每天摄入量增加到5mg时，吸收率则下降为20%以 下，每天摄人铜为2mg时吸收率约为35%。
膳食中铜被 吸收后，通过门脉血运送到肝脏，掺入到铜蓝蛋白，然 后释放到血液，传递到全身组织。此外，尚有少量的铜 通过呼吸和皮肤接触而吸收。
铜的主要排泄途径是通过胆汁到胃肠道，再随唾 液、胃液、肠液回收，进入胃肠道的铜以及少量来自小 肠细菌的铜一起由粪便中排出，但少部分被重吸收。
健 康人经尿液排泄的铜为10〜50μg/d (0。2〜1。0μmol/d)，经 汗及皮肤通常丢失50μg/d以下，皮肤、指甲、头发也丢失铜。铜吸收和排泄的动态平衡调节，在广宽的膳食 摄入范围内可预防铜的缺乏或中毒。
摄人的铜主要经血 液运送至肝脏及全身，95%合成铜蓝蛋白，以及含铜 酶，参与造血及细胞色素系统的合成。人类从膳食中吸 收的铜通过粪、尿、汗等各种途径排出，其中约80%通 过肝溶酶体经胆汁排出，其次通过小肠黏膜，随尿、粪 便排出的铜极其微量，摄入与排出维持着动态平衡。
体 内各种器官和系统的铜由体内稳态控制系统有效地调控 着。只有当任何局部区域的稳态控制严重失调和（或） 基础的细胞内防御或修复机制受损时，铜的毒性才会发 生。当人体摄入过量的铜时，可触发膜结构的改变、蛋 白结构破坏及氧化自由基引起的胞内损伤等，从而产生 一系列的铜中毒反应。
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