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为什么说番茄的等级标准划分有利于提高 番茄的商品性?

为什么说番茄的等级标准划分有利于提高 番茄的商品性?

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2016-05-19

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     国家农业部2006年5月10日首次发布了包括番茄在内的6 种蔬菜的等级规格标准,此举标志着我国的农产品市场流通正迈 向标准化,以期尽早与国际接轨。 我国致力于发展现代化农业,但在市场规模仅次于粮食的蔬 菜领域,由于多年来没有等级规格标准,在出售蔬菜时大多为混等 散装,外观质量差,卖不出好价钱,而且蔬菜混等散装上市,容易在 贮藏和搬运过程中造成外伤而加大生产损失。
     制定农产品等级规格标准,是发达国家的通行做法,根据我国 农产品的生化特征和产销实际,将农产品等级标准区分为等级标 准和规格标准两类,改变了以往某些标准等级与规格不分,而且只 对产品外在品质提出要求、不涉及安全、营养等内在质量技术指标 的状况。
   在等级方面,原则上分为特等、一等和二等3个级别;在规格 方面,原则上分为大、中、小3种规格。   蔬菜的外在品质具有直观性,是影响消费者购买决策的重要 因素。制定蔬菜等级规格标准是适应消费多样化发展趋势、满足 消费者不同层次需求的重要一环。
   蔬菜是我国具有较强出口优势的农产品,生产者和经营者必 须提高农产品标准化意识,尽快掌握农产品等级规格知识与实行 分级包装上市的技术要求,提高出口农产品的国际竞争力。     农产品等级规格标准的制定和推广应用,为实现农产品分级 包装流通、建立优质优价机制、提升市场竞争力奠定了良好基础。
   根据《农产品质量安全法》的规定,包装或标识的农产品原则上要 求标明产品质量等级与规格。可以预见,随着各种农产品等级规 格标准的发布采用,我国农产品市场流通状况将会得到明显改善。

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