水煮过的丝瓜~发现有些丝瓜味道是苦的?请问下大家、这苦味对人体有害么?
带有苦味是食物在中医中一般认为是偏寒凉,有清热解毒的功能(在西医中,这种功能应该算是消炎杀菌吧) 丝瓜甘、凉。归肝、胃经为清热凉血养生食品。可清热凉血,解暑生津,通利肠腑。适用于热性体质、易生疮疡、暑期炎热、肠腑壅滞,已经预防小儿麻疹。 应用:1。用于热病烦渴。可单用煮汤食2。用于痰喘咳嗽。可单用煮汤食,或配伍应用3。用于肠风下血、痔漏、崩带、血淋。可单用或配伍应用4。用于产后乳汁不通。可配伍黑芝麻、核桃仁等同用此外,还可用于痢疾、疝气近代用于慢性支气管炎 --摘自《中国饮食保健学》。
带有苦味是食物在中医中一般认为是偏寒凉,有清热解毒的功能(在西医中,这种功能应该算是消炎杀菌吧) 丝瓜甘、凉。归肝、胃经为清热凉血养生食品。可清热凉血,解暑生津,通利肠腑。适用于热性体质、易生疮疡、暑期炎热、肠腑壅滞,已经预防小儿麻疹。
应用:1。用于热病烦渴。可单用煮汤食2。用于痰喘咳嗽。可单用煮汤食,或配伍应用3。用于肠风下血、痔漏、崩带、血淋。可单用或配伍应用4。用于产后乳汁不通。可配伍黑芝麻、核桃仁等同用此外,还可用于痢疾、疝气近代用于慢性支气管炎 --摘自《中国饮食保健学》。收起