我想把牛肉弄嫩一点,可家里没有小苏打,只有做馒头时用的碱,能用吗?
没有小苏打,可以把鸡蛋清,少许盐,味精,料酒,少许淀粉,放入牛肉中,搅拌均匀,下锅炒出的味道即鲜美又很嫩,而且加入料酒可以去牛肉的腥味,
没有小苏打,可以把鸡蛋清,少许盐,味精,料酒,少许淀粉,放入牛肉中,搅拌均匀,下锅炒出的味道即鲜美又很嫩,而且加入料酒可以去牛肉的腥味,收起
用些玉米淀粉就行,再加些调味料,搅拌均匀,再放一下就可以了,
用些玉米淀粉就行,再加些调味料,搅拌均匀,再放一下就可以了,收起
不要用碱,用少量白糖,再拌点儿洋葱末儿、酱油、料酒等,过一个小时左右再炒或烤就会很软,盐要等熟一半的时候再放。
不要用碱,用少量白糖,再拌点儿洋葱末儿、酱油、料酒等,过一个小时左右再炒或烤就会很软,盐要等熟一半的时候再放。收起
一斤干面粉生产成品馒头一般在1.36斤—1.42斤左右,...
不要用碱,用少量白糖,再拌点儿洋葱末儿、酱油、料酒等,过...
猪肉牛肉该放在冰箱里哪一室保藏?是冷冻还是冷藏?我一直不知道该怎样保藏猪肉牛肉,是该放在冰箱的冷藏室呢还是冷冻室?还有诸如饺子皮馄饨皮等又该放哪一层?
冰箱 牛肉 猪肉 饺子皮
淄博王府井的美国加州牛肉面多少钱一碗??淄博王府井的美国加州牛肉面多少钱一碗??分大碗和小碗是么?各多少钱呢?/谢谢.
牛肉面 王府井 淄博 加州
怎样烤羊肉串怎样烤羊肉串
烤羊肉串
在北京哪里能吃到那种农村的烀狗肉想吃到那种农村大柴锅煳德的那种狗肉,不是韩国的那种狗肉锅!可是很难找……咨询一下
狗肉 农村 韩国 北京
大连地区烧烤的问题???最近想和朋友去海边BBQ去,但我喜欢烤肉店里的那种"鲜牛肉"的的肉,不知道是如何淹制的,还有街边的烧烤味道也不错,都是怎么在烤之前把肉淹好的,还有出去玩不能光吃一种东西,都有什么能烤的好东西大家都说说,给兄弟我一个参考,谢谢了,有分
烤肉店 出去玩 东西 牛肉
煮羊肉放什么材料不腻
羊肉 材料
怎么炒鱼片,鱼丝不容易碎,像猪肉一样?我用了蛋清和淀粉一样还是易碎
鱼丝 鱼片 蛋清 淀粉
潮汕鱼丸肉丸牛肉丸怎么做?怎样才能保持鱼丸肉丸牛肉丸有弹性?
牛肉丸 鱼丸 肉丸 潮汕
牛肉放久了怎么办?我几天前买了好多牛肉回来,一直没时间弄着吃,虽然一直在冰箱里但是还是稍微有点味道,扔了又觉得可惜,有没有什么办法可以把异味去掉?
牛肉 异味 冰箱 味道
牛肉如何做婴幼儿容易接受如牛肉属温性食品可用何配料才相对中性点
牛肉 中性点 温性 容易接受
西红柿炖牛肉的烹饪方法
炖牛肉 西红柿 方法
猪肉和茶相克?据说猪肉和茶相克,那么吃了油腻的东西后想喝茶怎么办才好呢?
相克 猪肉 油腻 怎么办
如何制作党参黄芪牛肉膳??
党参 黄芪 牛肉
羊肉片的腌制无骨羊肉片的腌制制作方法和程序怎样做才滑嫩脆口
羊肉片 无骨 脆口 制作方法
求助香酥牛肉饼的制作技术配方?要专业的,答对有奖,谢谢。
牛肉饼 香酥 配方 谢谢
求助香酥牛肉饼的制作技术配方?
牛肉饼 香酥 配方 技术
求助花溪王牛肉粉的制作配方?
花溪 配方 牛肉
西红柿(番茄)要怎么煮才好吃?西红柿(番茄)要怎么煮才好吃啊?加蛋和牛肉好吗?
番茄 西红柿 牛肉
油炸串串的做法?街上很多卖的,油炸里脊肉、鱿鱼须、鸡腿、鸡翅膀、牛肉串等等。怎么做的哦?要豁面包糠还是面包粉?那种味道是在油里面加了东西么?
油炸 面包 里脊肉 鸡翅膀
猪肉怎么炒不会老?炒菜时猪肉怎么炒不会老?
猪肉 炒菜
如何做咖喱牛肉
咖喱 牛肉
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蚝仔煎(海蛎爆蛋)怎么做?谢谢!
海蛎 谢谢
在蛋糕店买的绿茶蛋糕味很浓,为什么自在家用绿茶粉做的蛋糕没有一点绿茶味,在蛋糕店买的绿茶蛋糕味很浓,为什么自在家用绿茶粉做的蛋糕没有一点绿茶味,蛋糕店是否放了茶香精,在蛋糕店买的绿茶蛋糕味很浓,为什么自在家用绿茶粉做的蛋糕没有一点绿茶味,蛋糕店是否放了茶香精,如是在北京那能买到小包装的绿茶香精?谢谢
绿茶 蛋糕 绿茶粉 很浓
在蛋糕店买的绿茶蛋糕味很浓是否放了香精,在北京那能买到小包装的绿茶香精?在蛋糕店买的绿茶蛋糕味很浓是否放了香精,在北京那能买到小包装的绿茶香精?谢谢
香精 绿茶 小包装 很浓
谁知道松花蛋是如何发明的?偶然吗?
松花蛋
鲜奶炖蛋蛋奶的比例怎么调?
蛋蛋 鲜奶 比例
什么牌子的蛋糕好苏菲味多美或金凤呈祥或其他
呈祥 苏菲 金凤 蛋糕
有谁能告诉我和尚吃不吃鸡蛋?最好说出理由或答案的出处。
鸡蛋 和尚 答案 理由
现在怎么煮鸡蛋?
鸡蛋
日常生活中,蛋白质最高的食物是什么?那些食物蛋白质高?
蛋白质 食物 日常生活
蛋挞外面的皮是怎么做的?
男生为什么不喜欢吃甜食?许多面点?男生为什么不喜欢吃甜食?像蛋糕/桃酥,许多面点?还有的男生基本上是不吃巧克力的?
男生 面点 甜食 桃酥
西安哪里有可以亲手做蛋糕的地方啊?
亲手做 蛋糕 西安 地方
蛋糕上的奶油怎么做?学会了做蛋糕,但是蛋糕上的奶油不会做.家庭怎么做奶油?
奶油 蛋糕 学会 家庭
我想开个小型的蛋糕店,资金大概要多少?要从哪里入手呢?
资金
松花蛋里能放醋吗?
松花蛋吃起来有点苦味是怎么回事?是因为放了醋吗?
松花蛋 苦味 怎么回事 有点
香橙蛋糕怎么做?
香橙 蛋糕
肯德鸡的蛋卷怎么做在肯德鸡的早餐里,有一个鸡蛋卷。外面的皮是脆脆的,里面是鸡蛋和肉松,真的蛮好吃的。我想问问大家有谁知道这个是怎么做的吗,谢谢。
肯德鸡 鸡蛋 蛋卷 皮是
用石灰水浸泡过的鲜鸡蛋为什么能保持长时间不腐败
石灰水 鸡蛋 腐败 长时间
怎么做蛋糕啊?
蛋糕
南京的朋友进:关于“活珠子”问题为何“活珠子”只有旺鸡蛋,而没有旺鸭蛋、鹅蛋等?
珠子 鹅蛋 鸭蛋 鸡蛋
炸过的花生米,除了做宫爆鸡丁以外,还可以做什么?
宫爆鸡丁 花生米
怎样才能让烤鸡翅膀脆呢?我在外面买的烤鸡翅膀皮都很脆,可是我在家用烤炉烤出来的却一点都不脆。不要跟我说蜂蜜,我涂过蜂蜜了。
烤鸡 蜂蜜 翅膀 烤炉
那里有鸭脖子的供货渠道想开家卖鸭脖子的食品店,可我们这里没有鸭子供货点,想直接找鸭厂购买.
鸭脖子 供货渠道 鸭厂 食品店
大白鸭
大白
焖炉烤鸭,吊炉烤鸭,哪一种更好吃?
烤鸭 吊炉
乌骨鸡为什么皮、骨头都是黑的?
乌骨鸡 骨头
辣子鸡怎么做?
辣子鸡
北京有正宗的武汉久久鸭吗?
正宗 武汉 北京
多种多样烹饪鸡的方法请大家介绍你日常是如何烹饪鸡的,方法越多越好,步骤越详细越好
越多越好 方法 步骤 大家
多种多样烹饪鸭子的方法请大家介绍你日常是如何烹饪鸭子的,方法越多越好,步骤越详细越好
鸭子 越多越好 方法 步骤
三个人国庆去前门全聚德去吃烤鸭大概多少钱三个人国庆去前门全聚德去吃烤鸭大概多少钱
全聚德 烤鸭 前门
找制作鸭脖师傅本人想在哈尔滨开一家鸭脖店,现急高薪诚聘制作鸭脖的师傅。有意者请联系:电话:155王先生
师傅 有意者 脖店 高薪
脑血栓的人可以吃鸡肉鸡蛋吗?
脑血栓 鸡肉 鸡蛋
吃鸡翅膀真的不好吗?最近听说女性常吃鸡翅膀会的怪病,是真的吗?为什么呢?
鸡翅膀 怪病 女性
板鸭的制作过程?
板鸭 过程
有吃过八宝烤香鸭的吗?听说不错,我们这里没有,好的话,我想开一家,知道那里可以学的吗?
八宝
干锅鸡怎么做?
可乐鸡哪位知道可乐鸡怎么做啊?
深圳有全聚德烤鸭么?在哪?很想吃全聚德的烤鸭~~~可是找不到,有谁知道么?
全聚德 烤鸭 深圳
北京哪里请老外吃饭好?我要请一个老外,澳洲人,他喜欢吃鸡肉,在北京什么地方,他们比较喜欢吃?有特色的.
老外 澳洲人 鸡肉 北京
“以形补形”的说法对吗?人家说吃猪脑补脑;吃鸡爪子补脚力,这种说法有什么科学根据吗?
猪脑 补脑 脚力 爪子
提问