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鲫鱼香菇汤 怎么做?

鲫鱼香菇汤 怎么做?

  自己平时在家里这样做的。 先将鱼炸的两面微微发黄,但不能炸熟。 加水——满满一锅,一大块姜拍碎加入。 加香菇。 大火煮开。 小火慢慢熬,一定要有耐心,一般我都要熬三个小时左右。 最后水差不多只剩4分之1,汤也变的很浓。
   加盐。 喜欢鱼的鲜味就不要加味精。 我不喜欢放太多的料。这样会掩盖鱼本身的鲜味。所以一般我都是直...全部

  自己平时在家里这样做的。 先将鱼炸的两面微微发黄,但不能炸熟。 加水——满满一锅,一大块姜拍碎加入。 加香菇。 大火煮开。 小火慢慢熬,一定要有耐心,一般我都要熬三个小时左右。 最后水差不多只剩4分之1,汤也变的很浓。
   加盐。 喜欢鱼的鲜味就不要加味精。 我不喜欢放太多的料。这样会掩盖鱼本身的鲜味。所以一般我都是直接炖鱼不加其他的菜。 以上纯属个人平时做法。收起

2007-06-05 09:43:29
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鲫鱼香菇汤   材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料:盐。   做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将1.2加水熬汤,大火开后转小火...全部

鲫鱼香菇汤   材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料:盐。   做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将1.2加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。   功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅。 收起

2007-06-05 09:28:25
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