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花椒油怎么做最好吃?

怎么做呢?

花椒油做法:取当年的新鲜花椒粒(味道很重的那种),放在热油锅里炸,喜欢吃偏嘛口味的只要花椒颜色稍稍变深,就可以了。不喜欢吃嘛味的花椒粒要多炸一会儿,直至颜色变黑就不会嘛嘴了,味道很香噢。炒菜、伴菜中放进一些都很提味。 用花椒粒比磨花椒面省工、省力。

花椒油做法:取当年的新鲜花椒粒(味道很重的那种),放在热油锅里炸,喜欢吃偏嘛口味的只要花椒颜色稍稍变深,就可以了。不喜欢吃嘛味的花椒粒要多炸一会儿,直至颜色变黑就不会嘛嘴了,味道很香噢。炒菜、伴菜中放进一些都很提味。 用花椒粒比磨花椒面省工、省力。收起

2004-11-26 11:55:43
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你可以在热的油锅放少量葱,姜,蒜,等原料变的黄的时候闻出想味在防花椒就可以了

你可以在热的油锅放少量葱,姜,蒜,等原料变的黄的时候闻出想味在防花椒就可以了收起

2004-11-23 17:54:59
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花椒油做法很简单,把花椒磨碎后成粉后,用热油泡就行了。关键是花椒需要好花椒,比如四川汉源县,茂县的花椒都不错。

花椒油做法很简单,把花椒磨碎后成粉后,用热油泡就行了。关键是花椒需要好花椒,比如四川汉源县,茂县的花椒都不错。收起

2004-11-23 17:40:10
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