甜酒冲鸡蛋怎么做?

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2007-05-17

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我和上面几位做法不同。料用：醪糟（也叫甜酒）一袋（或在市场称一斤现做的）。鸡蛋一个。做法：在锅里放1-2斤水，烧开，再倒入醪糟。等烧开后把打好的鸡蛋慢慢倒入，锅开即关火。根据口味添加糖。这样做出来的，醪糟和鸡蛋都不老。做月子的喝了，还有发奶的功效。别忘了来我的店子逛逛：我的香水店铺欢迎大家光临！

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黑***

2007-05-16

251 0

甜酒鸡蛋【原料】鸡蛋2个甜酒1碗生姜适量糖一茶匙【制作过程】 1、将鸡蛋煎好，铲出 2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜 3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅

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1***

2007-05-15

272 0

甜酒鸡蛋原料：甜酒酿（糯米酒酿）30g，鸡蛋2只，生姜3g，百草霜（烧茅草炉的伪底黑灰）1g，红糖30g 做法：①生姜洗净拍裂。红糖加水300ml熬滚，过滤，除去沉淀物，收取糖水。 ②砂锅洗净，倒入糖水，大火烧开，先下姜块，煮至出味，再将鸡蛋磕破去壳放入，煮至鸡蛋将熟时，加入甜酒酿，继续煮至蛋熟。
服法：每天服2—3次，趁热冲入百草霜，搅匀，食蛋，喝汤。功效：补血活血，养心安神，散结消肿。适用于妇女产后血虚缺乳，恶露不净。。

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