高***
2016-07-14 14:07:27
水城羊肉粉制作材料：
原 料： 米粉100克，带皮熟羊肉25克。
调 料： 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油...[展开]
水城羊肉粉制作材料：
原 料： 米粉100克，带皮熟羊肉25克。
调 料： 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、等适量。
水城羊肉粉制作方法：
煮：羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖。
米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
。[收起]
