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热装灭菌法是什么?

热装灭菌法是什么?

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2016-12-13

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这是一种将加热至80〜90T的食品或饮料,趁热装人热的塑料 包装袋中,进行密封后,在高温或一定温度下储存的杀菌方法。这 种处理方法主要用于酸性大的液态食品(果汁或蔬菜汁)。

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