法制猪肚有什么功效呢？

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2016-08-04

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用料：猪肚1具，人参6克，干姜10克，胡椒2克，糯米50克，葱白7茎。做法：将猪肚洗净;人参、干姜、胡椒研末;与葱白、糯米拌匀，（猪肚大者可适当增加糯米量）然后装入猪肚肉，扎紧或缝合胃口，勿令泄气。将装入药的猪肚放入砂锅内，加水适量微火煨炖，至熟烂为止。功效：温中暖胃、补气健脾。适用于气虚脾弱胃寒证所出现的四肢无力、精神困倦、腹胀食少、胃脘冷痛等症。

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