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江原道的特色美食有什么？

江原道以种旱田为主,水田不多,主要产物有玉米、荞麦和土豆等。以前山上产的橡子、野菜等都属于救荒植物(平时不吃,只因发生天灾或战争而没有食物时才吃的植物),但现在偏爱这些食物的人很多。 东海盛产明太、鱿鱼和海带等,将其加工而制成的明太鱼干、鱿鱼干、海带干、腌明太鱼肠、腌明太鱼籽等极负盛名。 土豆一般蒸来吃,但是也用来制作面条、面疙瘩汤、烂煳粥(Bum-Buck:以玉米、南瓜、土豆为主材料,加红豆、大豆熬炖的一种粥)和松饼等。 荞麦糕是在荞麦煎饼里放入萝卜馅儿而制成的。 以前的荞麦面条是边浇汤水边和荞麦的,现在都用机器来抽了,通常放入萝卜泡菜和调味酱搅拌而食用的。 最近流行的春川荞麦面是...全部

  江原道以种旱田为主,水田不多,主要产物有玉米、荞麦和土豆等。以前山上产的橡子、野菜等都属于救荒植物(平时不吃,只因发生天灾或战争而没有食物时才吃的植物),但现在偏爱这些食物的人很多。 东海盛产明太、鱿鱼和海带等,将其加工而制成的明太鱼干、鱿鱼干、海带干、腌明太鱼肠、腌明太鱼籽等极负盛名。
   土豆一般蒸来吃,但是也用来制作面条、面疙瘩汤、烂煳粥(Bum-Buck:以玉米、南瓜、土豆为主材料,加红豆、大豆熬炖的一种粥)和松饼等。 荞麦糕是在荞麦煎饼里放入萝卜馅儿而制成的。
  以前的荞麦面条是边浇汤水边和荞麦的,现在都用机器来抽了,通常放入萝卜泡菜和调味酱搅拌而食用的。 最近流行的春川荞麦面是放入萝卜泡菜汤或者雉鸡肉汤而食用的。收起