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淮山

都说淮山是一种药?那种细长的,2块多一斤的是吗?

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2006-11-19

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淮山是一种蔬菜,在蔬菜分类学上是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉茎的栽培种。淮山可炒着吃,煮着吃,糖馏,如果干制的话,可以入药有滋补强壮,对虚弱、慢性肠炎,糖尿病有辅助疗效。非洲有些地区是以淮山为主食的。

2006-11-19

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我们广东人喜欢用淮山炒着吃,但是炒甜味的! 或用淮山来做配料煲老火汤!!

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