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使君子有什么样的化学成分?

使君子有什么样的化学成分?

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2018-07-11

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种子含使君子酸钾,并含脂肪油20~27%。油中含油酸48.2%、棕树酸29.2%、硬脂酸9.1%、亚油酸9.0%、肉豆蔻酸4.5%、花生酸、甾醇。种子尚含蔗糖、葡萄糖、果糖、戊聚糖、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、生物碱如N-甲基烟酸内盐、脯氨酸等。果壳也含使君子酸钾。花含矢车菊素单糖甙。

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