采果技术有什么要求？

芫荽质量检测（外观）有哪些要求？采 后处理技术是什么？

芫荽棵壮叶肥，鲜嫩有光泽，无黄叶，无病虫危害，无污泥，未 抽薹，而且具有香味。 本地鲜销采收后扎成整齐小把，每把0。25〜0。5千克，去 病叶、黄叶，放入水池用清洁水冲洗一下，去除污泥等，装入塑料销 售箱，运至销售单位或销售点上市。 要保持鲜嫩色泽，以获得优质 优价。 保鲜贮藏芫荽喜冷凉，具一定的耐寒力及耐贮性，因而 可通过保鲜贮藏，延长供应的时间，是一种深受消费者欢迎的调味 小品种蔬菜。 芫荽的保鲜贮藏方法是：拟贮藏的芫荽应选择香味浓、纤维 少、叶柄粗壮、棵大的耐藏品种，收获前5〜7天不能灌水，收获时 用手铲或铁锹将芫荽连根挖出，稍加整理后，扎成小把，再进行贮 藏。 采用薄膜小包...全部

   芫荽棵壮叶肥，鲜嫩有光泽，无黄叶，无病虫危害，无污泥，未 抽薹，而且具有香味。 本地鲜销采收后扎成整齐小把，每把0。25〜0。5千克，去 病叶、黄叶，放入水池用清洁水冲洗一下，去除污泥等，装入塑料销 售箱，运至销售单位或销售点上市。
  要保持鲜嫩色泽，以获得优质 优价。 保鲜贮藏芫荽喜冷凉，具一定的耐寒力及耐贮性，因而 可通过保鲜贮藏，延长供应的时间，是一种深受消费者欢迎的调味 小品种蔬菜。 芫荽的保鲜贮藏方法是：拟贮藏的芫荽应选择香味浓、纤维 少、叶柄粗壮、棵大的耐藏品种，收获前5〜7天不能灌水，收获时 用手铲或铁锹将芫荽连根挖出，稍加整理后，扎成小把，再进行贮 藏。
   采用薄膜小包装气调冷藏保鲜，是芫荽保鲜效果最好的方法 之一。简易工艺是：稍带根须，适时采收，适当摊晾，轻抖根部泥 土;择净老叶、黄叶、病叶、伤叶；适当修剪根须，捆把（0。5千克/ 把）；及时预冷（以温度达到0°C为宜）；装入保鲜袋（650毫米X650 毫米X0。
   03毫米）的调气透湿袋，装量4。 5〜5千克，放入一定的 乙烯吸收剂，扎袋口（扎袋时将直径2〜3厘米粗的木棒插入袋口， 扎紧后将木棒抽出），裸袋架藏，控制库温在一 1°C〜0°C。 芫荽保鲜包装有捆扎式、袋式和箱式3种形式：一是捆扎式， 用于短时保鲜包装。
  如从产地运到市场上的过程，配合冷藏车将 芫荽捆成0。 2〜0。 4千克的小捆，再用编织袋包装。只需要3天左 右的保鲜期，可采用这种包装方式。二是袋式。袋装多用聚乙烯 薄膜制袋并打孔，同时每袋装40〜60捆芫荽，每捆0。
  2〜0。4千 克。三是箱式。箱装多为多层瓦楞纸箱。箱的尺寸为长X宽X高 = 470毫米X 365毫米X 175毫米。一般横放，每箱50捆，每梱 00。2〜0。 4千克。 在芫荽包装中，应注意防止芫荽受机械损伤，同时注意保湿与 降温。
  因此，包装时一定要小心轻放，将黄叶和伤残部分挑选干 净。在包装贮存环境中喷洒保水剂和充入一定的氮气，芫荽可减 少变黄。 。收起