葡萄无核化栽培的成熟期有哪些介绍?
我国的鲜食葡萄,目前以中熟产品居多,早熟产品很少。葡 萄无核化栽培可使成熟期提早,这有重要的经济意义和社会意 义。如何提早成熟,这是大家很关心的问影响成熟期的主要因素有以下几方面:一、品种无核化栽培提早成熟的程度,在不同品种上表现不般 早熟品种提早的日数少,中晚熟的提早日数较多。 葡萄品种的成熟期,以所需积温来分比较合理,但生产上不 易掌握。一般以从萌芽至成熟的日数来划分的,或以从开花至成 熟的日数来划分的。前一分法,同一品种在不同地区成熟所需日 数差别大;后者不同地区间差别小。 我国目前生产上栽培的成熟 最早的品种,如莎巴珍珠和京早晶,从开花至成熟的天数均为60 天上下。葡萄早熟品种...全部
我国的鲜食葡萄,目前以中熟产品居多,早熟产品很少。葡 萄无核化栽培可使成熟期提早,这有重要的经济意义和社会意 义。如何提早成熟,这是大家很关心的问影响成熟期的主要因素有以下几方面:一、品种无核化栽培提早成熟的程度,在不同品种上表现不般 早熟品种提早的日数少,中晚熟的提早日数较多。
葡萄品种的成熟期,以所需积温来分比较合理,但生产上不 易掌握。一般以从萌芽至成熟的日数来划分的,或以从开花至成 熟的日数来划分的。前一分法,同一品种在不同地区成熟所需日 数差别大;后者不同地区间差别小。
我国目前生产上栽培的成熟 最早的品种,如莎巴珍珠和京早晶,从开花至成熟的天数均为60 天上下。葡萄早熟品种和一些中熟品种,经无核剂处理实行无核 化栽培时,从开花至成熟的天数,也只有60天左右,相当于当 地的极早熟品种。
北京卢沟桥农场早熟品种早玛瑙、紫珍珠和凤 凰51,在大棚内无核化栽培,始花后46〜47天就开始采收。甜 峰在公主岭露地无核化栽培,始花后55〜65天成熟;巨峰为70 天左右;一些晚熟品种,如红富士和黑奥林,约80天;极晚熟 品种大宝,在公主岭实行无核化栽培,到降霜时也未能成熟。
二、负荷量葡萄从开始着色至充分成熟所需天数的多少,同一品种,负荷 量不同,差别很大。我们调查甜蜂品种在20片早期叶片负担0。5 千克果的标准负荷下,这一时期经历25〜30天。负荷量进一步降 低时,所需日数更少。
最少的,只需15天,果皮就变成黑色,可 溶性固形物从9%增至16%,平均每天能增0。5%。反之,负荷量 过大,糖度上升极慢,特别是可溶性固形物达12%〜13%以后,更 难上升。果皮颜色也长期保持红色而不变黑,陷入了所谓“红熟现 象”的生理病态中,并且还伴随发生裂果和烂粒。
这样,无核化栽 培不仅表现不出提早成熟的优势,而且质量也下降。三、其他成熟期内营养是否集中,对成熟也有影响。葡萄开始着色或 更早一些,应及时除去嫩梢,使光合产物集中供应果实。其他如日照、气温、土质、施肥、灌水等气候和栽培条件,对成熟期的 影响,在某些情况下也很大,栽培中应充分利用其有利方面,克 服不利的影响,以促进早熟。
无核化技术与保护地栽培相结合,则可在争取早熟方面取得 显著的效果。露地栽培早春覆盖地膜,也可使成熟期提早数天。综上所述,对葡萄无核化栽培中产量、质量和成熟期问题的 认识,可归纳如下:(1)荀萄无核化栽培中,正确处理好产量、质量和成熟期问 题,是取得良好效果的关键;(2)葡萄无核化技术,基本上是一项优质、早熟栽培技术, 目的是在市场上以优质、早熟产品取胜,栽培者应把争取优质、 早熟放在首位;(3)产量、质量、成熟期三者中,产量起主导作用,是影响 质量和成熟期的杠杆。
产量定得合理,优质、早熟有保证;产量 过高,必将影响质量和成熟期;(4)产量、质量和成熟期,除存在生理学上的密切联系和矛 盾外,还存在经济学(市场和价格等)方面的相互联系和矛盾。 所以既要根据三者在生理学上的相互制约规律,又要根据市场对 不同产品(优质、早熟、一般)的需求和价格规律,来恰当处理 三者的关系。
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