人工种植技术是怎样的？

红菇人工种植的技术要求以及菌种的引进

红菇，又名美丽红菇、鳞盖红菇。它是一种野生稀有菇品，分布于辽宁、江苏、广西、四川、云南等地，每年夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富，味道鲜美，且有药用功效。在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养;在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。 我国食用菌科研部门进行人工驯化栽培，获得成功。 栽培季节红菇属于中温偏高型的菌类，野生红菇多发生于夏季。其菌丝生长20℃~25℃均适，出菇23℃~28℃均可，栽培季节为春接种，夏出菇。通常5月接种，菌丝培养45~50天，6月下旬至7月长菇，提前70天进行原种和栽培种制作。 原料选择红菇属于草腐土生菌类，主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁...全部

  红菇，又名美丽红菇、鳞盖红菇。它是一种野生稀有菇品，分布于辽宁、江苏、广西、四川、云南等地，每年夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富，味道鲜美，且有药用功效。在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养;在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。
  我国食用菌科研部门进行人工驯化栽培，获得成功。 栽培季节红菇属于中温偏高型的菌类，野生红菇多发生于夏季。其菌丝生长20℃~25℃均适，出菇23℃~28℃均可，栽培季节为春接种，夏出菇。通常5月接种，菌丝培养45~50天，6月下旬至7月长菇，提前70天进行原种和栽培种制作。
   原料选择红菇属于草腐土生菌类，主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍。野生红菇子实体多生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上。基质均为腐烂秸秆、杂草、树叶及畜粪。红菇的栽培原料以富含纤维素的农作物秸秆为宜，如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秸、玉米芯、玉米秆、高梁秆以及山上芦苇、斑茅、象草、节芒等野草均可利用。
   培养料配制红菇对养分要求较多，以配制合成培养料为宜。下面介绍几组配方，供选用。配方一:棉籽壳86%，麦麸8。5%，石灰2%，碳酸钙1%，过磷酸钙2%，尿素0。5%。配方二:黄豆秸48%，花生壳20%，棉籽壳19%，麦麸10%，过磷酸钙1%，碳酸钙2%，料水比例为1∶1。
  3。配方一、二主要用于熟料袋栽。配方三:棉籽壳90%，麦麸6%，石灰1%，过磷酸钙1。5%，碳酸钙1%，尿素0。5%，料水比例为1∶1。3。配方四:芦苇50%，杂木屑16%，棉籽壳30%，石灰1。
  5%，过磷酸钙2%，硫酸镁0。5%。料水比例为1∶1。3。配方三、四适用于发酵料床栽。 红菇栽培分熟料袋栽和发酵料床栽，两种栽培方式不同，培养料制作也有别:熟料栽培按照配方一或二，将培养料拌匀，含水量掌握在60%左右，然后装入17×33~35厘米聚丙烯塑料袋内，经高压灭菌，冷却接种(按常规要求)。
  发酵料床栽:按照配方三或四，将培养料混合拌匀，集中成堆发酵处理。料堆高0。8米，宽1米，长度视场地而定，堆料后盖膜保湿，发酵时间5~7天，料温达到65℃时开始翻堆，中间翻堆2~3次。 接种培养栽培方式不同，接种培养方法有别。
  袋栽:待料袋温度降至28℃以下时，在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上，并做好棉塞封口。接种后移入23℃~25℃的室内发菌培养，空气相对湿度70%以下，保持空气流通，防止室内二氧化碳浓度骤增。
  发菌培养通常30天左右。待菌丝发满袋后，将菌袋搬到野外荫棚内脱袋，采取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上，并覆盖腐殖土3~5厘米。畦床四周用泥土封盖，让菌筒在畦床内继续发菌培养。床栽:将发酵料铺于畦床内，料厚15~18厘米，分3层播种，即畦面先铺一层科，播上菌种，继续铺一层料，播一层种，然后再盖一层料，形成3层料2层种。
  一般每平方米用干料10千克，菌种量占料量的10%，播种后整平料面，稍加压实。然后在畦床上方拱罩薄膜防雨。待菌丝吃料2/3时，覆土3~5厘米。但要注意通风，使畦床空气保持新鲜，以利菌丝发育。 出菇管理当菌袋进入野外畦床排场后，在管理上应保持覆土的湿润。
  土壤含水量不低于20%，野外地栽靠土壤湿润，一般不必喷水，如气候干燥，土面发白时可喷水保湿，但不可渗入料中，以免菌丝霉烂。覆土后一般20天左右即可出菇，此时温度掌握在23℃~26℃范围，并进行人为变温差刺激，干湿交替，促进菌丝扭结形成原基，分化成菇蕾。
  菇棚内要“三分阳、七分阴”，子实体发育阶段每天上午揭膜通风，并结合喷水1次，空间相对湿度保持90%为适。菇棚内保持空气新鲜。温度掌握在23℃~28℃范围。 出菇期正值炎夏高温季节，野生红菇多生长密林之下，温度比空间低。
  为此人工栽培遇高温时，应采取喷水降低空间温度，畦沟蓄水调低地温，加厚棚顶遮盖物，抵制外界热源，人为创造适宜长菇环境。出菇阶段如果发现杂菌污染，应及时挖掉受害部位，并撒上石灰粉，1~2天后再覆盖新土，并加强通风，保持空气新鲜。
   采收加工红菇子实体成熟标志为菌盖伸展中间略凹，色泽艳红，即可连根拔出，采收后可鲜品应市，或阳光晒干或机械脱水烘干成商品。 菌种的引进时应该选择有资质的公司购买。收起