肉鸡产肉力包括哪些？
中国鸡网 肉鸡产肉力肉用性能包括生长速度、体重、屠宰率、屠体品质等。
1．生长速度现代肉鸡的生产，主要是肉用仔鸡的生产。肉用仔鸡的早期生长速度，是肉用仔鸡生产的一个重要经济性状。测定肉鸡的早期生长速度，多以7—8周龄的体重来表示。
2．体重包括初生重和成鸡体重。初生重与早期生长速度有关，初生重大，早期生长速度也快。成鸡体重与自身产肉量有关。，
3．屠宰率反映肉鸡肌肉的丰满程度。屠宰率越高，产肉量越多。屠宰率计算方法：屠宰率：（屠体重/活体）×100％屠体重指放血去毛后的重量，活重指宰前停喂12小时后的重量，以克为单位。
4．屠体品质包括胸肌丰满度，胸部囊肿，肌肉纤维...全部
中国鸡网 肉鸡产肉力肉用性能包括生长速度、体重、屠宰率、屠体品质等。
1．生长速度现代肉鸡的生产，主要是肉用仔鸡的生产。肉用仔鸡的早期生长速度，是肉用仔鸡生产的一个重要经济性状。测定肉鸡的早期生长速度，多以7—8周龄的体重来表示。
2．体重包括初生重和成鸡体重。初生重与早期生长速度有关，初生重大，早期生长速度也快。成鸡体重与自身产肉量有关。，
3．屠宰率反映肉鸡肌肉的丰满程度。屠宰率越高，产肉量越多。屠宰率计算方法：屠宰率：（屠体重/活体）×100％屠体重指放血去毛后的重量，活重指宰前停喂12小时后的重量，以克为单位。
4．屠体品质包括胸肌丰满度，胸部囊肿，肌肉纤维的粗细和拉力等项指标。
(1)胸肌丰满度是肉用仔鸡育种的重要指标之一，测量胸肌肉量，可用胸角器测量胸角。
(2)胸部囊肿肉用仔鸡出现胸部囊肿，会降低屠宰品质。
(3)肌纤维的粗细和拉力可以判断肉质的老嫩，纤维粗和拉力大的，肉质较差。收起
