什么是有机农业？
就是指在生产中不采用基因工程获得的生物及其 产物，不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂、生长调节剂等，遵循自然规 律和生态学原理，协调种植业和养殖业的生态平衡，采用一系列可持续发展 的农业技术，以维持持续稳定的表业生产体系。 我国的有机农业生产开始于 20世纪80年代。1984年，中国农业大学开始进行生态农业和有机农业及有 关产品的研究和开发。1994年10月，国家环保局正式成立有机食品发展 中心。那么有机农业到底有什么特点呢？相较于传统农业，它的特点在以下几 方面：一、 有利于人体健康。 我国传统农业以化肥、农药的大量施用为基础，以 大幅度提高农产量为目的。在生产发展的同时，不可避...全部
就是指在生产中不采用基因工程获得的生物及其 产物，不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂、生长调节剂等，遵循自然规 律和生态学原理，协调种植业和养殖业的生态平衡，采用一系列可持续发展 的农业技术，以维持持续稳定的表业生产体系。
我国的有机农业生产开始于 20世纪80年代。1984年，中国农业大学开始进行生态农业和有机农业及有 关产品的研究和开发。1994年10月，国家环保局正式成立有机食品发展 中心。那么有机农业到底有什么特点呢？相较于传统农业，它的特点在以下几 方面：一、 有利于人体健康。
我国传统农业以化肥、农药的大量施用为基础，以 大幅度提高农产量为目的。在生产发展的同时，不可避免地会对农产品造成 污染,给人类生存和生活留下陷患。目前人类各种疾病大幅度增加,特别是 癌症等,这些大部分都与化肥、农药的污染有关。
现在很多人不敢吃自己种 的蔬菜水果、不敢吃自己喂养的家禽家畜，几乎到了谈食色变的地步。而有 机农业不使用化肥和化学农药，也不使用其他工业废弃物、城市垃圾等，食品 的品质比较好，安全可靠，有利于保障人体健康。
二、 有利于减少污染、维持生态平衡。目前传统农业生产过程中化肥、农 药使用量很大，远远超过了安全上限，在危害人体健康的同时,对生态环境也 造成了巨大破坏。过量的化肥进人江湖中会造成水体富营养化，影响鱼类生 存。
大量农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗药性，同时还会杀死大量的有益生物和中性生物，比如青蛙的锐减就与农药不无关系。很多地方 的化肥、农药使用陷人了一种恶性循环，即过量的化肥农药导致肥力药力下 降，而肥力药力下降又导致人们增加化肥和农药量。
三、有利于增加农村就业和收人。不用化肥、农药，而完全依靠有机肥和 物理法防治病虫害，在一定程度上会造成农作物单位面积产量低于传统农 业，不过，有机农产品的质量又要明显高于同类的传统农业产品，因而绝对收 人不会受影响。
比如现在国际市场上有机农业食品的价格一般比普遍产品 高出20% ~50%,有的甚至高出一倍以上。另外，有机农业是劳动知识密集 型产业，需要大量的劳动力投人，因而可以增加农村就业。有机农业有很大的发展前景。
至2004年底，我国有机农产品基地面积 达到了 146。5万公顷，并逐年在增加。在消费市场，有机农产品逐渐成为时 尚和主流。收起
