如何科学采收黄瓜?
作为商品的黄瓜上市,应在商品成熟期采摘,随摘随上市。但黄 瓜的采收有讲究。黄瓜采收的过程,某种意义上也是调整营养生长和 生殖生长的过程。适当早摘根瓜和矮小植株的瓜,可以促进植株的生 长,空节较多的生长过旺植株,要少摘瓜,晚点摘可控制植株徒长。 采收食瓜绝不是见瓜就摘,也不是养成大瓜才摘。而是幼果长到一定 的大小时,要及时摘,过早过晚采收,都会影响产量的提高。要达到 以上目的和产量的提高不受影响,应根据黄瓜果实生育规律,掌握采 摘时期与方法。 (1)生长规律黄瓜一天中从13〜17时,果实生长量少,平均 每小时只长0。3〜0。6毫米,但从17〜18时的1个小时内,突然平 均伸长2。 7毫...全部
作为商品的黄瓜上市,应在商品成熟期采摘,随摘随上市。但黄 瓜的采收有讲究。黄瓜采收的过程,某种意义上也是调整营养生长和 生殖生长的过程。适当早摘根瓜和矮小植株的瓜,可以促进植株的生 长,空节较多的生长过旺植株,要少摘瓜,晚点摘可控制植株徒长。
采收食瓜绝不是见瓜就摘,也不是养成大瓜才摘。而是幼果长到一定 的大小时,要及时摘,过早过晚采收,都会影响产量的提高。要达到 以上目的和产量的提高不受影响,应根据黄瓜果实生育规律,掌握采 摘时期与方法。
(1)生长规律黄瓜一天中从13〜17时,果实生长量少,平均 每小时只长0。3〜0。6毫米,但从17〜18时的1个小时内,突然平 均伸长2。 7毫米,是果实生长最旺盛时期。此后,生长量随时间的 推移逐渐减少,到次日6时几乎停止生长。
因此,下午采收是划不 来的。(2)成熟天数黄瓜从开花到商品瓜成熟需要的天数与品种、 栽培季节、栽培方式、温度变化有关。正常情况下,开花后3〜4天 内瓜的生长量较小,从开花后5〜6天起迅速膨大,果实重量大约每 天增加近一倍,到10天左右稍稍变缓,但每天也增重30%。
日平均 温度13°C时,瓜条生长天数为20天,16°C时为16天,18°C时为14 天,23°C时为6〜8天。(3)采收时期一般应在早晨摘瓜,不要在下午摘瓜。下午摘 瓜,温度高,果柄伤口失水多,影响品质,产量降低,经济效益差, 病菌也易从伤口侵人。
初期每2〜3天采收一次,结瓜盛期每1〜2天 采收一次。露地黄瓜拉秧,市场价格逐日上升,此期应降低采收频 率,适当晚采收,保持一部分生长正常的黄瓜延迟采收,以获得更高 的经济效益。最后拉秧一次采下的黄瓜可贮藏一段时间,待价格上扬 时上市。
(4)采收标准一般采摘商品成熟瓜,同时也要摘掉畸形瓜、坠秧瓜和疏果瓜。采收初期,由于植株矮小,叶片营养面积小,一般 一条瓜100克左右,早采收可促进营养生长,使采瓜盛期早日到来。 结瓜盛期,一般一条瓜200克左右,这时植株生长旺盛,有条件将果 实长的大些,也不会因为采瓜后导致植株旺长。
结瓜后期,植株逐渐 衰老,根系吸收能力减弱,叶片同化作用降低,采收的商品瓜小些, 一般一条瓜重150克左右。无论什么时期采收,商品瓜的统一标准应 是果实表皮鲜嫩,瓜条通顺,未形成种子并有一定重量。
采收方法幼果采摘时,要轻拿轻放,为防止顶花带刺的 幼果创伤,最好放在装20〜30千克重的竹筐、木箱或塑料箱。收起