雪花梨做法有哪些大全?
材料:雪梨1个、冰糖适量、川贝母适量 做法
1雪花梨一个,去皮。然后削成薄片放入碗中。
2再加入川贝粉小勺四分之一勺
3再加入适量冰糖,上锅蒸半小时,时间再长点也行,那样汤汁出来的就会更多。
4三十分钟,起锅就行了。
百合雪梨莲藕汤
材料:百合(干)200克、雪花梨、300克、莲藕500克、盐3克 做法:
1鲜百合洗去泥沙,一瓣瓣的撕成小片状。
2雪花梨去内核,切成小块。
3白莲藕洗净去节,也切成小块。
4把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟。
5最后,放盐调味就可了。
杏仁炖雪梨
“杏仁炖雪梨”听着就很滋润了,男女老少都适合喝的一款糖水,特别在秋冬...全部
材料:雪梨1个、冰糖适量、川贝母适量 做法
1雪花梨一个,去皮。然后削成薄片放入碗中。
2再加入川贝粉小勺四分之一勺
3再加入适量冰糖,上锅蒸半小时,时间再长点也行,那样汤汁出来的就会更多。
4三十分钟,起锅就行了。
百合雪梨莲藕汤
材料:百合(干)200克、雪花梨、300克、莲藕500克、盐3克 做法:
1鲜百合洗去泥沙,一瓣瓣的撕成小片状。
2雪花梨去内核,切成小块。
3白莲藕洗净去节,也切成小块。
4把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟。
5最后,放盐调味就可了。
杏仁炖雪梨
“杏仁炖雪梨”听着就很滋润了,男女老少都适合喝的一款糖水,特别在秋冬这个干燥及潮湿的季节里。
材料:雪花梨2个、桂圆8粒、杏仁2汤匙、冰糖适量、枸杞子20粒 做法
1材料准备后将雪花梨削皮,把中心的核掏干净
2杏仁、枸杞、桂圆洗净
3将梨放入炖盅里
4放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖
5两个炖盅分别倒入400毫升的水八分满,因为雪梨在炖的时候还会有多余的水分流出
6盖上盖子炖锅里放入适量的水,启动电源炖4个小时即可食用
雪梨鲜奶炖木瓜
雪梨鲜奶炖木瓜的特色,色泽乳白,香味浓郁。
材料:雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克、蜂蜜5克 做法
1雪梨、木瓜分别用水洗净,削去外皮,去掉核、瓤,切成块。
2雪梨、木瓜块放入炖盅内,加入鲜牛奶、清水,放在火上。
3先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖半小时,至雪梨、木瓜软烂时,放入蜂蜜调好口味即可。
秋梨膏
材料:雪梨1000g、冰糖25g枣(鲜)20g、长寿深山野蜜150g、川贝母10g、甘草2g 做法
1将梨依次洗净后去皮
2用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉
3取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上
4将四角提起,使劲挤出全部的梨汁
5将冰糖敲成碎块、姜切片备用
6红枣去核后切片
7倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
8中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火
9待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀
10装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可
双雪汤
双雪汤的特色:颜色雪白,入口润滑。
材料:银耳(干)50克,雪花梨250克、冰糖50克 做法
1银耳用温水洗净,去蒂,洗净,掰成小朵;雪梨去皮、去核,切成滚刀块。
2银耳、雪梨、冰糖放入锅内,倒入适量清水,放在火上烧开,转用文火煮半小时即成。
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