甘薯加工利用途径有哪些？
湖南丘陵岗地较多，适于种植薯类作物，全省常年甘薯种植 面积在420万亩左右，年总产量在全国位居前列。但由于种植分 散，大部分为地方农家品种，产量低、加工适应性差，且大都集 中在交通不便的老、少、边、穷地区，具体多分布在湘西自治州、怀化、邵阳和永州等相对贫困落后的交通不便的山区，严重 制约了甘薯的加工转化。 甘薯是比较经济的淀粉原料之一，也是 许多工业产品及生物质能的中间原料。近年来，甘薯用作口粮越 来越少，湖南省生产的甘薯大约有20%作为主食，直接蒸煮或 烘烤食用，食菜用型甘薯的茎叶可以作为一种蔬菜食用。 大约有 40%加工成薯干、淀粉、粉条等传统产品外，还进一步开发了淀 粉及其衍生物...全部
湖南丘陵岗地较多，适于种植薯类作物，全省常年甘薯种植 面积在420万亩左右，年总产量在全国位居前列。但由于种植分 散，大部分为地方农家品种，产量低、加工适应性差，且大都集 中在交通不便的老、少、边、穷地区，具体多分布在湘西自治州、怀化、邵阳和永州等相对贫困落后的交通不便的山区，严重 制约了甘薯的加工转化。
甘薯是比较经济的淀粉原料之一，也是 许多工业产品及生物质能的中间原料。近年来，甘薯用作口粮越 来越少，湖南省生产的甘薯大约有20%作为主食，直接蒸煮或 烘烤食用，食菜用型甘薯的茎叶可以作为一种蔬菜食用。
大约有 40%加工成薯干、淀粉、粉条等传统产品外，还进一步开发了淀 粉及其衍生物、淀粉糖、有机酸、氨基酸以及化工原料等产品。 甘薯干茎叶中含丰富的粗蛋白，是牲畜上好的词料。湖南省生产 的甘薯大约有30%作为词用，或茎叶、薯干加工后的薯渣等副 产品，通过青贮、发酵等简单的加工制成各种牲畜的词料，不但 能提高词料的营养价值，还可缩短饲料的不供应期，节省精料的 喂量。
还有部分作为种薯用于大田生产。收起
