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花旗参炖乌鸡如何制作?

花旗参炖乌鸡如何制作?

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2019-01-28

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   乌鸡:一只花旗参(片):20克(或一粒)枸杞:10克姜:2片水:5碗 做法: 1。乌鸡在市场宰好,洗净切块,汆水去血腥,捞起待用; 2。花旗参片用温水清洗一下;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
   3。枸杞洗净; 4。将所有材料放入炖盅,倒入煮沸的开水,隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。

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