怎样进行白灵菇的出菇管理？
白灵菇的出菇管理包括以下工作：(1) 幼蕾期的管理原基出现后，将扎绳解掉，拉一拉袋口， 但不使袋口散开，俗称“松口”。原基长至蚕豆大小时，散开塑料 袋袋口，使袋口形成圆筒状（“散口”）；此时如发现幼蕾较多，应 进行疏蕾，每袋留一个健壮的小蕾。 当幼蕾长至乒乓球大小时，及 时将袋口挽起（“挽口”），露出幼蕾。在整个幼蕾期，温度应控制 低一些，以8~12°C为好，空气湿度为85%~95%，空气新鲜，氧 气充足，光照500勒克斯。(2) 子实体发育期的管理① 温度。 此阶段气温应控制在5~20°C，低于5°C生长停止， 高于20°C子实体易发黄腐烂。适宜于子实体发育的温度是8~ 15°C...全部
白灵菇的出菇管理包括以下工作：(1) 幼蕾期的管理原基出现后，将扎绳解掉，拉一拉袋口， 但不使袋口散开，俗称“松口”。原基长至蚕豆大小时，散开塑料 袋袋口，使袋口形成圆筒状（“散口”）；此时如发现幼蕾较多，应 进行疏蕾，每袋留一个健壮的小蕾。
当幼蕾长至乒乓球大小时，及 时将袋口挽起（“挽口”），露出幼蕾。在整个幼蕾期，温度应控制 低一些，以8~12°C为好，空气湿度为85%~95%，空气新鲜，氧 气充足，光照500勒克斯。(2) 子实体发育期的管理① 温度。
此阶段气温应控制在5~20°C，低于5°C生长停止， 高于20°C子实体易发黄腐烂。适宜于子实体发育的温度是8~ 15°C，低于8°C菌柄粗长，高于15°C菌盖易反卷。最适于形成盖大 柄小优质菇的温度是12~13°C。
子实体发育期间，注意预防低温 冻害。② 空气相对湿度。在子实体发育期间，空气相对湿度应保持 在85%~90%。低于70%时，菌盖易干燥龟裂；高于95%,易缺 氧，造成子实体腐烂。湿度低时应通过往地面或空气中喷水来调 节，一般不宜直接喷水，以免引起子实体发黄萎烂。
湿度过高时， 应加强通风，降低湿度。③ 光照。子实体生长发育需要一定的散射光，以500~600勒 克斯为适。生产中可通过拉稀棚顶草帘，创造花花阳光照菇房 (棚）的环境。④ 空气。当棚内C02浓度过高时，会形成柄粗长、菌盖小的 长柄菇。
因此经常通风换气，保持空气新鲜，对子实体的正常发育 极其重要。但通风要与控温保湿相结合。在气温低时，通风应在中 午进行；气温高时，通风要选在早晚进行。一般在喷水后进行通 风。菇房、菇棚应留有可以使空气缓慢对流的门窗。
总之，调控好温、湿、光、气四大环境因素，是夺取白灵菇栽 培优质高产的关键。管理时应综合考虑，统筹兼顾。收起
