胶原蛋白哪个牌子好?谁比较了解的
胶原蛋白的选择标准
声明:网上众说纷纭,各说各的好处。由此,本着公正客观的态度,来为各位浅显地讲解一下。我尽量从通俗易懂,简明扼要的角度出发。
一:原料
鱼皮鱼鳞
鱼皮(深海鳕鱼)和鱼鳞(罗非鱼)的使用都非常广泛,宏观上讲,所得到的胶原蛋白并无太大区别,原料的运输成本和新鲜度是首要考虑的因素,就近原则大家都知道。 区别: 药物残留:担心人工养殖容易产生药物残留的问题,深海鱼更容易打消消费者的忧虑。 生长速度以及营养价值:深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域,野生条件下,生长速度较慢,罗非鱼主要生长在高温淡水水域,人工饲养条件下,生长速度较快。 从营养价值来讲,鳕鱼要高于...全部
胶原蛋白的选择标准
声明:网上众说纷纭,各说各的好处。由此,本着公正客观的态度,来为各位浅显地讲解一下。我尽量从通俗易懂,简明扼要的角度出发。
一:原料
鱼皮鱼鳞
鱼皮(深海鳕鱼)和鱼鳞(罗非鱼)的使用都非常广泛,宏观上讲,所得到的胶原蛋白并无太大区别,原料的运输成本和新鲜度是首要考虑的因素,就近原则大家都知道。
区别: 药物残留:担心人工养殖容易产生药物残留的问题,深海鱼更容易打消消费者的忧虑。 生长速度以及营养价值:深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域,野生条件下,生长速度较慢,罗非鱼主要生长在高温淡水水域,人工饲养条件下,生长速度较快。
从营养价值来讲,鳕鱼要高于罗非鱼。 由于胶原蛋白售价不菲,而鱼皮胶原的低抗原性、低过敏性、酶解胶容易,所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用,也是销售者的理想选择。
二:萃取工艺
工艺决定产品的质量。
有酸、碱 、酶法等工艺。酸、碱法的优点是工艺简单,成本低廉,可以解决胶原蛋白的腥味问题。但是会对胶原蛋白的分子结构造成破坏,产品功能降低。长期使用此方法下的产品对身体有害。酶法工艺为目前最为理想和安全的技术,在现今先进技术条件下,已经可以从鱼皮中萃取出胶原蛋白,并且含量高达50%以上,但相应的萃取成本也高。
在酶法工艺下的萃取的胶原蛋白产品,质量差距分化比较大。主要体现在纯度、色泽、味道、澄清度、分子量、灰分等方面。
三:分子量
直接萃取所得到的胶原蛋白分子量非常大,不容易被吸收,所以需要把分子量缩小。
安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在1000--3000Dalt的多肽产品就可以了,这个范围可以最大限度的保证胶原蛋白分子结构,保持其活性,又解决了分子量过大,吸收难的问题。过分处理分子量的寡肽产品,容易破坏其活性,降低使用价值。
目前采用先进的定向酶切、变性、干燥、萃取等技术,结合各种不同的分离纯化技术,将鱼皮胶原蛋白进一步提纯,获得分子量集中在1000Dalt左右的鱼皮肽原肽,更加容易吸收。
胶原蛋白、胶原肽和胶原三肽的分子量比较
四:综述
消费者在购买胶原蛋白产品时,需要综合考虑:原料来源、工艺、纯度、色泽、味道、澄清度、分子量、灰分等指标,这是综合性的,不能单看待一个指标,当然性价比也是首要考虑的。
胶原蛋白的识别方法
1、工艺:胶原蛋白是美容健康食品,生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法,酶解技术,比水解明胶(或动物骨)的方法安全,不会因强酸、强碱的作用而破 坏其天然的化学结构。
2、原料:好胶原蛋白原料为健康的动物皮,最终产品应该为多肽结构,专家指出,胶原蛋白的分子量接近3000Da左右最易于人体吸收 和利用。 3、好的胶原蛋白无腥臭味,卫生、安全,水溶解性好、流动性好。
4、好的胶原蛋白有效氨基酸含量高,如:(羟)脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人 体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。 5、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。
食用过量的胶原蛋白时,对人体有何不良影响? 答:食用的胶原蛋白会先在人体内消化分解成胺基酸,然后再成为身体合成胶原蛋白的原料,人体合成胶原蛋白已经足量时,多余的胺基酸将合成为其他人体所需之蛋白质,蛋白质可以大量转化为脂肪,故食用过量的胶原蛋白时,会导致肥胖。
维拉至美高纯鱼胶原蛋白肽营养素(功能性的食品不是药品,也不是保健品)QS认证(GMP世界卫生组织认证,)
六大优势:
1、全国唯一一家乳腺增生病人可放心服用的长效寡肽胶原蛋白(长效就是胶原因子在体内存留的最大化)胶原蛋白具有丰胸作用,且会促使乳腺增长,所以很多爱美女性都无法服用胶原蛋白产品。
维拉至美”胶原蛋白肽营养素不仅含有丰富的胶原蛋白,而且富含抗氧化因子——硒,硒是一种微量元素,其具有促进体内抗氧化酶的活性,从而具有抗肿瘤、癌症之功效,继而对于乳腺增生具有预防和辅助治疗的作用。
因此乳腺增生病人也适合服用“维拉至美”胶原蛋白肽营养素。
2、不需搭配葡萄籽、VC、VE等抗氧化产品的胶原蛋白
3、唯一一家含抗氧化因子----硒,具有增强人体解毒器官---肝脏的解毒功能
4、产品原料提取自深海鱼,采用日本最先进的低温酶切技术提取,无添加任何防腐剂人工色素及激素类成分,100%天然安全(胶原蛋白的吸收和分子量是有很大的关系的,分子量越小吸收效果越好,分子量3000道尔顿以下的成为多肽,1000及1000道尔顿以下的成为寡肽,分子量越小吸收效果越好)
5、中国中医科学院鼎力支持GMP体系出品,100%品质保证的寡肽产品
6、最易于人体吸收的分子量平均1000道尔顿以下
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