冬枣什么时候是采摘的最佳时节?冬枣适合
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冬枣
冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣等)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣结果早,嫁接当年就能结果,[[[[[10月上中旬成熟,果实近圆形,果面平整光洁,果形酷似小苹果。 ]]]]]纵经2。7-2。9cm,横经2。5-2。9cm,平均单重14克,最大果重45克。
冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河北、山东等地,冬枣果大,近圆形,纵横径2。 9—3。2厘米,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,甜味浓,略酸,果实圆形或扁圆形,呈赭红色,平均单果重17。5g,最大单果重35 g,枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34...全部
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冬枣
冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣等)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣结果早,嫁接当年就能结果,[[[[[10月上中旬成熟,果实近圆形,果面平整光洁,果形酷似小苹果。
]]]]]纵经2。7-2。9cm,横经2。5-2。9cm,平均单重14克,最大果重45克。
冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河北、山东等地,冬枣果大,近圆形,纵横径2。
9—3。2厘米,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,甜味浓,略酸,果实圆形或扁圆形,呈赭红色,平均单果重17。5g,最大单果重35 g,枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%,含酸量0。47%,含维生素C303mg/100g。
冬枣树势中庸,发枝力中等,定植后2—3年结果,高接后第二年结果,稳产。果实生育期125—130天。从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。
该品种适应强,较丰产稳产,果实成熟期晚,品质及上,为优良的晚熟鲜食品种。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96。1%。
冬枣营养极丰富。
含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0。985mg/100g;含蛋白质1。65%;膳食纤维2。3%,总量17。%;总黄酮0。26%;烟酸0。87mg/100g;胡罗卜素1。
1mg/kg;维生素B1 0。1mg/kg;维生素B2 2。2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量远素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
冬枣销售市场目前正处于快速增长期。近几年市场供不应求,一般售价60元/公斤左右,最高时高达360元/公斤。具有极高的经济价值。大力发展冬枣生产,加强栽培管理,可获得较高的经济效益,生态效益和社会效益。
★沾化冬枣★
沾化冬枣系滨州特有的晚熟枣类品种。因其果实硕大且因在初冬成熟而又名苹果枣、冻枣、冰糖枣,为稀有晚熟的鲜食优良枣种。
冬枣单果重25克左右,近球形,熟前阳面常有红晕,大小不匀,平均重12。
8克,为金丝小枣的3倍。冬枣果皮光亮,呈赭红色,皮薄质脆,落地即可摔裂。其果肉较厚,细嫩多汁,嚼之无渣,浓甜微酸,品味极佳,最宜鲜食,维生素含量是苹果的70倍,梨的100倍,营养极为丰富,被誉为“活维生素丸”。
其果核较小,有仁。
冬枣树势较弱,树姿开展,树冠较小,成龄树高约5米,冠径一般不超过5米,最喜在肥沃深厚的土壤中生长。
★黄骅冬枣★
黄骅是冬枣的故乡,栽种冬枣的历史源远流长,可上溯到秦汉时期,明朝洪武年间形成规模化种植。
《史记。货殖列传》记载,渤海之地有“鱼、盐、枣之饶”。
黄骅冬枣有独一无二的品质,素有“天上八月蟠桃美,人间九月冬枣香”的美誉。成熟的冬枣状如苹果,皮薄肉厚、个大核小,果皮大部呈赭红色,小部乳白含绿,红绿相衬,赏心悦目。
食之,肉质细嫩酥脆,酸甜适口,口感极佳为果中珍品。并富含多种其它维生素和矿物质,营养保健价值极高。
2001年9月黄骅市被命名为“黄骅冬枣国家级标准化示范区”;2002年黄骅冬枣通过了“冬枣原产地域保护”和“绿色食品认证”。
冬枣成为黄骅极富活力的优势产业。
2005中国·黄骅冬枣节已于9月29日至10月29日举行,本次冬枣节的主题是:冬枣为媒,宣传黄骅,招商引资,以枣富民。通过冬枣开园采摘节、中国原产地域保护产品黄骅冬枣产业发展高层研讨会、以及在北京、沈阳、天津三个重点城市开展的一系列黄骅冬枣推介活动,进一步扩大了黄骅冬枣的市场份额。
原料:鲜冬枣、植物油。
产品介绍:本产品精选优质冬枣为原料,采用高科技工艺加工制成。保持冬枣天然色泽、皮薄、无核、肉质鲜脆甘甜,富含人体必需的多种营养成分,不含任何添加剂。
因其维生素C含量高,被称为“活的维生素丸”。本产品包装精美、品质醇厚,是休闲娱乐、馈赠亲友之佳品。
冬枣自古以来为皇家贡品,产于河北黄骅地区,迄今已有千年的历史,属国内外珍稀树种。
冬枣品系纯正,享有白枣之王的美誉,曾多次荣获国内外金奖,其特点为:果大、皮薄、核小、汁多、肉质细嫩酥脆、色泽鲜艳、凝重、富重钙、铁、锌等多种矿物质,每百克维生素C含量为四百零八毫克,居于百果之首。
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