八宝粥里面都放有什么?
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。[做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。[用法]分顿调糖食用,连吃数日。[作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。 适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。[评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。--------------------------------------------------------------------------------基本特点 健脾养胃,消滞减肥,益气安神。 可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。基本材料...全部
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。[做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。[用法]分顿调糖食用,连吃数日。[作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。[评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。--------------------------------------------------------------------------------基本特点 健脾养胃,消滞减肥,益气安神。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。基本材料 南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。制作方法:1。
红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。2。糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3。南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。--------------------------------------------------------------------------------【菜名】八宝粥【原料】粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
【制作过程】1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
--------------------------------------------------------------------------------原料配方 糯米250克 红枣100克 糖莲心25克 桂圆肉15克 葡萄干20克 瓜子仁10克 红绿果脯25克 蜜汁樱桃5个 京糕(山楂糕)25克 白糖150克制作方法1。
将红枣用温水泡过,冲洗干净。将糯米洗净,泡0。5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。2。取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
--------------------------------------------------------------------------------八宝粥(1碗)热 量:108卡脂 肪:-------蛋白质:2。
5公克醣 类:24。6公克小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。糯米与绿豆洗净泡水2小时。倒掉小红豆与大红豆之浸水,另外加清水5杯及其他材料放电锅中,外锅加5杯水蒸煮。电锅开关跳起5分钟后,打开电锅盖,搅拌均匀,即是芬芳营养的八宝粥。
加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做,每碗可减少热量60卡(36%)(6碗份)小红豆 1 汤匙(10公克)去心莲子 1 汤匙(10公克)圆糯米 1/2 杯 (100公克)红枣 9 个桂圆 10 公克大红豆 1 汤匙(10公克)薏仁 1 汤匙(15公克)绿豆 1 汤匙(10公克)黑枣 4 个煮甜甜 6 汤匙--------------------------------------------------------------------------------防癌抗癌“八宝粥”的做法防癌“八宝粥”的组成为:大豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9个、香菇9个、莲子50克、枸杞子30克以及蜂蜜适量。
具体制作方法是:先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内,用开水浸泡,水冷后将其蒂去掉,滤干。然后把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放入砂罐中,加清水文火煮沸,熬成粥,然后调入适量蜂蜜,分3次服用,每晨服1次。
防癌“八宝粥”既能抗癌、防癌(尤其适用于肺癌、肠癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等)又能抗衰老。--------------------------------------------------------------------------------A 传统版 1、大米 2、绿豆 3、红小豆 4、花生 5、红枣(去核) 6、莲子(去心的)7、板栗 8、小米备注:因原料各异所以下锅的顺序应撑握好。
红枣最好先蒸熟最后下锅否则会变色;花生应先泡发后去皮再下锅;莲子应去心泡发洗净后先下锅。B 改进版是在传统版之中加以下可选项:1、玉米(现在超市里有嫩玉米,取玉米粒适当洗净。此富含粗纤维,熟后有自然甜香味)2、桂圆(桂圆性微热,可补体虚寒。
洗净,需最后加入。)3、柿饼(切丁,可增加口感。味同桂圆,最后加入。)4、葡萄干(味甘甜,出锅前3-5分钟加入。)5、银耳(泡发切丁,加水时即加入。此富含胶质,有美容之功效)6、参片(同水煮,但应注意身体情况适量加之,因为家中有此物者一般都知自己适合那种参类,故此不讲不同种参类之性味。
)7、牛奶(出锅前5-7分钟加入。牛奶性温味微甘,在一般很少入中国饭,此加入同煮可增加奶香使粥色洁白。)注:桂圆和柿饼同加时不可多,参片与牛奶适各位口味实情而定。如加绿豆、红小豆不应选牛奶,因此两物会使粥上色。
另:此方如加红枣、参片、牛奶、银耳 温凉后涂于面,应有营养面膜之功效。肯请各位爱美之MM切不可图一时爱美之急,视烫伤之危于不顾,置在下于“天蓬”流落人间偶得一铜镜之境地!切记切记!--------------------------------------------------------------------------------这个是八宝饭的做法:八宝饭的做法:红糖放锅里小火熬成糖稀,加水,放侵泡两小时的糯米同煮,加蜂蜜,煮至5,6分熟,盛到瓷碗中,碗内抹一层油(有的人放猪油),花生核桃枣丝等干果,葡萄干,东瓜条等果脯。
蒸熟后扣盘中,上面撒一点白糖(不喜太甜的话就不撒),浇少许酒,点着,等火苗熄灭后吃。煮时要注意水和米的比例,不可煮的过熟。蒸时不要使水进到米里。糖稀上色用,不可熬糊。收起