海鲜配什么酒

地瓜叶与海鲜吃有什么反应

联合国推广每人每天至少要吃400公克、5种不同种类的蔬果，你做到了吗？亚洲蔬菜中心专家建议，现代　　人如果没有时间吃这么多种，应选择营养价值较高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜叶是最佳选择。　　亚蔬中心副研究员杨瑞玉最近配合联合国的这项推广，针对上百种蔬果进行分析研究，了解其中的营养价　　值，结果地瓜叶的营养成份居冠。 杨瑞玉表示，如果没有时间准备 5 种以上的蔬果，最好选择吃 1大盘　　地瓜叶，但她强调，多样化的蔬果摄取，才是对人体最好。　　她表示，研究发现，每天只要吃 300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足1个人1天的维生素 A、C、E 及铁的需　　求，黄色与红色叶的地瓜叶营养成分虽然比绿色...全部

  联合国推广每人每天至少要吃400公克、5种不同种类的蔬果，你做到了吗？亚洲蔬菜中心专家建议，现代　　人如果没有时间吃这么多种，应选择营养价值较高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜叶是最佳选择。　　亚蔬中心副研究员杨瑞玉最近配合联合国的这项推广，针对上百种蔬果进行分析研究，了解其中的营养价　　值，结果地瓜叶的营养成份居冠。
  杨瑞玉表示，如果没有时间准备 5 种以上的蔬果，最好选择吃 1大盘　　地瓜叶，但她强调，多样化的蔬果摄取，才是对人体最好。　　她表示，研究发现，每天只要吃 300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足1个人1天的维生素 A、C、E 及铁的需　　求，黄色与红色叶的地瓜叶营养成分虽然比绿色低，但其抗氧化物的含量，较一般日常食用的蔬菜高 5到　　10倍，红色叶又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜叶都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。
  杨　　瑞玉指出，地瓜叶中还含有 dicaffeoyl quinic acids成分，这种成分对爱滋病患者来说，合并药物治疗　　能提高治疗的效果。　　亚蔬中心针对地瓜叶的营养成分进行动物实验，目前进行中。
  强肝解毒妙方 : 摘录自天然果菜集: 肝脏　　不好的人 。大多饮食不知如何选择而引起肝功能不良。长久累积而产生肝脏循环不良 。以致于无法改善。而　　一发不可收拾。　　。妙方 如下。。　　1 。
  蕃薯叶:大约半斤左右洗净 。 作法:锅底放下适量的水。 待滚后放下蕃薯叶 。三分钟左右捞起。加些 嫩　　姜。滴下数滴香油(橄榄油 )。再加些盐 。就是一道美味可口的保肝佳肴。。　　2。 空心菜 :大约半斤左右。
  洗净。 作法 : 与蕃薯叶相同。。 地瓜养生，小心养肉！ ～ 以地瓜叶取代地瓜　　～更好的选择 怀旧养生食品“地瓜”，近年来成为最受欢迎的防癌抗老食物，营养师指出，地瓜富含维　　生素A 、膳食纤维， 却有热量过高的问题，怕胖的人不妨以地瓜叶取代地瓜，也能获得相同的营养成分　　。
  台湾吹起地瓜养生风，甚至成了防癌的新星，台安医院营养师林佳姿指出，地瓜含有丰富的维生素A，　　可以提升免疫力，湿润干燥的黏膜组织，皮肤、呼吸黏膜、肠胃道疾病都可以改善。经常使用电脑的人，　　会有眼睛干燥的问题，吃地瓜也可以滋润眼睛黏膜，难怪科技新贵也在“疯地瓜”。
  此外，地瓜中丰富的　　维他命A还有抗氧化、抗癌的作用，被当作养生食物，地瓜可说是当之无愧。不过，林佳姿指出，很多人　　都忽略地瓜是淀粉类食物，热量非常高，一份地瓜热量高达 124 卡，240克地瓜的热量，等同于一碗白饭　　，但很多人把地瓜当作零嘴吃，不知不觉中摄取太多热量。
  吃地瓜也容易影响血糖，糖尿病患最好避免吃　　地瓜。怕胖的人，不妨以地瓜叶取代地瓜。地瓜叶含有的维他命A，不逊色于地瓜，而且膳食纤维更高，　　地瓜有的好处，地瓜叶通通有，热量又比较低。林佳姿说，地瓜叶的热量只有地瓜的四分之一，丰富的纤　　维质，却可以让人有饱足感，注重养生又怕胖的人，地瓜叶将会是更好的选择！。
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