春小麦与冬小麦哪种营养高,味道好?为何?

关于春小麦和冬小麦的差异？

冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。 春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。 春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。 冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。 我国以冬小麦为主。 我国小麦三大产区： 1。北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的...全部

  冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。 春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。 春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
   冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。 我国以冬小麦为主。 我国小麦三大产区： 1。北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。
  其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区； 2。南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
   3。春小麦区，主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。 我国的春小麦和冬小麦大致以古长城为界， 长城以北主要种植春小麦，长城以南主要种植冬小麦 华北平原冬小麦播种时期一般为10月上旬，生育期230天左右，第二春季返青，成熟在第二年的5月下旬到6月初，冬小麦是要越冬，所以纬度不能太高，否则会冻死，当地流传着一句谚语：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。
  ”例如澳大利亚的小麦也是在当地的秋季播种，夏季收割 东北平原的小麦则为春小麦，春季（4月中旬）播种，春小麦对光照反应敏感，生育期短，多在90天左右，夏季（7月20左右）收割，。收起