动物性饲料具有哪些营养特性，有哪
动物性饲料一般蛋白质含量高，氨基酸组成也比较全面，而且 碳水化合物含量特别少，几乎不含纤维素。这对需要蛋白质特别 高的鱼类更具有重要的意义。
动物性饲料常作为渔用配合饲料原料，有鱼粉、肉粉、骨肉粉、 蚕蛹和蚕蛹粕；直接用于投喂的动物性饲料，除浮游动物外，还有 湖螺、黄蚬、河蚌、水蚯蚓、蚯蚓、黄粉虫等。
动物性饲料主要营养含量如下。
(1)鱼粉
鱼粉是以鱼或者鱼产品加工的下脚料制成。鱼粉 加工的原料不同，其产品质量也有差异。目前我国市场出售的鱼 粉分为进口和国产鱼粉两类。
进口鱼粉主要有北洋鱼粉（白鱼粉）、秘鲁鱼粉与智利鱼粉等。 北洋鱼粉是以海洋捕捞的新鲜鳕鱼、鲽鱼直接在鱼船上加工制...全部
动物性饲料一般蛋白质含量高，氨基酸组成也比较全面，而且 碳水化合物含量特别少，几乎不含纤维素。这对需要蛋白质特别 高的鱼类更具有重要的意义。
动物性饲料常作为渔用配合饲料原料，有鱼粉、肉粉、骨肉粉、 蚕蛹和蚕蛹粕；直接用于投喂的动物性饲料，除浮游动物外，还有 湖螺、黄蚬、河蚌、水蚯蚓、蚯蚓、黄粉虫等。
动物性饲料主要营养含量如下。
(1)鱼粉
鱼粉是以鱼或者鱼产品加工的下脚料制成。鱼粉 加工的原料不同，其产品质量也有差异。目前我国市场出售的鱼 粉分为进口和国产鱼粉两类。
进口鱼粉主要有北洋鱼粉（白鱼粉）、秘鲁鱼粉与智利鱼粉等。
北洋鱼粉是以海洋捕捞的新鲜鳕鱼、鲽鱼直接在鱼船上加工制成 的。其主要营养成分含量为：水分8。 9%，粗蛋白质66。 3%，粗脂 肪5。 9%，无氮浸出物0• 3%，粗纤维0• 2%，粗灰分18。
4%;秘鲁鱼粉和智利鱼粉是以蓝背沙丁鱼(鍉鱼)加工制成。其主要营养成 分含量为：水分9。 2%，粗蛋白质64。 3%，粗脂肪7。 6%，无氮浸出 物1。 2%，粗纤维0。3%，粗灰分17。 4%。
我国生产的鱼粉大都是以不宜作食用的低值鱼类或者鱼产品 加工时的下脚料（鱼头、鱼骨、肉脏和碎鱼）制成。因此，其质量随 加工原料变化而不同。我国生产的优质(一级)鱼粉是以全鱼采用 先进加工方法制成，其含粗蛋白质在55%以上，质量较好。
(2)肉粉、肉骨粉
肉粉、肉骨粉是来自屠宰场和肉店下脚料 (如碎肉、内脏、碎骨等)和病死牲畜等进行加工制成。肉骨粉生产 原料无统一标准和来源，以及生产的方法不同，其营养成分也不相 同。肉骨粉是在肉粉里混合有骨粉。
美国把含磷量4。 4%以上的 称做肉骨粉;含磷量在4。 4%以下的称为肉粉。
肉粉主要营养成分含量为：水分7。9%，粗蛋白质70。7%，粗 脂肪12。 2%，无氮浸出物0。3%，粗纤维1。2%，粗灰分7。
7%，钙 2。 94%，磷1。 42% ;肉骨粉主要营养成分含量为:水分6。 5%，粗蛋 白质48。 6%，粗脂肪11。 6%，无氮浸出物0。 9%，粗纤维1。1%，粗 灰分 31。 3%，钙 1L 31%，磷 5。
11%。
(3)蚕蛹和蚕蛹粕
蚕蛹是蚕茧制丝后的产品。蚕蛹是良好 的动物性伺料，其营养价值很高，很早就被用作养鱼饲料。
鲜蚕蛹含粗蛋白质17。 1%，干蚕蛹粗蛋白质含量达55%以 上，粗脂肪含量高（20%〜30%)。
蚕蛹粕是蚕蛹脱脂后的残渣。脱脂后的蚕蛹粕，不易变质。 脱脂后的蚕蛹粕，其含粗蛋白质68。 9%，粗脂肪3。 1%。
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