快十二个月的小孩以吃什么好呢?我的小孩
每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时。
应吃的食物要合理地安排到各餐中去,体现出“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”的营养比例。为了满足孩子所需热能及营养,早餐除主食外,还要加些乳类,蛋类后豆制品、青菜、肉类等蛋白质及维生素食物,午餐的进食量一般应高于其它各餐,因为已活动了一个上午,下午还要有更长的时间活动,加点心可以推迟晚餐的时间。 由于晚餐后儿童即准备入睡。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%,午餐占40%午点占10-15%,晚餐占20-30%。
各餐的食物搭配要合适,有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天不重复。 如主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、...全部
每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时。
应吃的食物要合理地安排到各餐中去,体现出“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”的营养比例。为了满足孩子所需热能及营养,早餐除主食外,还要加些乳类,蛋类后豆制品、青菜、肉类等蛋白质及维生素食物,午餐的进食量一般应高于其它各餐,因为已活动了一个上午,下午还要有更长的时间活动,加点心可以推迟晚餐的时间。
由于晚餐后儿童即准备入睡。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%,午餐占40%午点占10-15%,晚餐占20-30%。
各餐的食物搭配要合适,有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天不重复。
如主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等,注意利用蛋白质互补作用,搭配一点粗糖。肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜,一个炒菜内可同时放两三种蔬菜,也可以用几中菜混合作馅,还可以在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等,一刺激孩子的食欲,产生对食物的兴趣。
在膳食中不宜安排油炸食物,如一油条、炸糕、炸油饼、炸馒头作为主食,或煎荷包蛋吃,都不易消化,膳食中也要尽量不安排甜食、糖包、糖粥等,即影响食欲,也减少了肉、蛋、青菜的进食量。
表:1-3岁儿童每日进食种类及数量
食物种类 食物名称 每日用量(克)
谷 类 面粉、米、玉米面、小米、挂面、饼干、点心等 130-180
待乳粉 15
豆 类 干豆、豆腐、豆粉、豆腐丝、豆腐干等 15-25
肉 类 瘦猪肉、牛羊肉、肝、鸡、鱼等 40
蛋 类 40
蔬 菜 青菜、胡萝卜、土豆、西红柿、冬瓜、豆芽菜等 100-200
水 果 柑桔、苹果、梨、香蕉、西瓜、西红柿可代替 50-100
糖 20
植物油 10
牛 奶 可酌情增减,也可用豆浆轮换吃 500-750
1岁小儿的四季食谱
一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。
下面是参考食谱:
早餐: 豆沙奶发羔 25克
鸡蛋粥 25克
午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克
软饭 50克
午点: 梨汁糯米粥 50克
晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克
小萝卜丝汤
2、夏季:
推荐食谱:
早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克
豆浆 100克
中餐: 西红柿鱼丸汤
软饭 50克
午点: 大米绿豆稀粥 100克
晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天,应注意多补充水分,多进汤食。
蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。
(3)秋季:
推荐食谱:
早餐: 鸡蛋粥 25克
枣泥牛奶发糕 25克
中餐: 什锦饭 50克
小白菜汤
午点: 胡萝卜小米粥 50克
晚餐: 冬瓜肝泥卷 50克
蛋花汤
秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取。
鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。
秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处。
(4)冬季:
推荐食谱:
早餐: 牛奶蛋羹 25克
芝麻粥 25克
中餐: 排骨汤焖海带丝
软饭 50克
午点: 蒸白薯 50-100克
晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克
1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。
在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中钙质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品,可经常给小儿食用。
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