安***
2016-03-14 06:12:40
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麻辣烫加盟选择首先要看麻辣烫是否有特色,如果麻辣烫很普通,那么对顾客的吸引力相对要小很多。当前麻辣烫行业也是各出绝活,想骨汤麻辣烫、清汤麻辣烫、碗装麻辣烫,泡泡烫骨汤麻辣烫可以认为是这集大成者。
推出4中汤底:红汤(麻辣、醇香两种口味)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)以及海鲜汤,满足各种顾客的口味。 同时推出4种吃法:火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫,也能满足不同顾客的需要。
其次,加盟麻辣烫要开店,那么要考虑开店经营的问题。单独的麻辣烫并不能支撑一个餐饮店的长期运营。这需要考虑菜品搭配的问题。好的产品搭配能够让餐饮店的菜单更丰富的同时,也提升顾客单人消费,增加店面流水。
虽然麻辣烫就是一种毛利润很高的小吃产品,但是如果有另外一种或者多种搞毛利润,同时又为大众喜爱的菜品,那么开餐饮店将会有更高的毛利润。
泡泡烫骨汤麻辣烫菜品搭配丰富,尤其烧烤就是一类毛利润高的产品。
泡泡烫搭配烧烤包括:烤翅、烤串、烤鱼、烤鱿鱼、烤时鲜水果蔬菜等。
最后,要看设备是否专业。不要想街头麻辣烫小摊的那种炉灶,效率太低。你要开店,要考虑上菜的速度。餐饮店尤其完备的上菜流程,上菜越快,给顾客良好的体验——没有食客愿意多等;上菜越快也提高的翻台率——翻台率越高,代表在一段时间里接待更多的客户用餐,也就意味着营业流水的增加。
而一个餐饮店上菜流程的优秀表现在硬件上就在于设备是否够专业。做麻辣烫首先关涉到汤与煮,专业的温汤池(设备)以及不锈钢煮烫炉就是主要的设备。泡泡烫骨汤麻辣烫能提供一整套的专业设备,并且提供技术培训,其中包括上菜流程的传授。
以上,主打菜特色突出、搭配产品合理以及毛利润高并且为大众所接受及喜爱,专业的设备以及优秀的上菜流程。 这三点是选择麻辣烫加盟项目必须考虑的内容。
【杭信通hangxintong。
net】小杭为您解答 我们可以提供互联网创业免费赚钱咨询服务小杭真心的希望我的回答对您有帮助 麻烦好评不清楚您追问我 谢谢支持。[收起]