软体动物,壳略呈三角形,表面苍黑争。生活
栉江珧 (江珧科)
Pinna(Atrina) pectinate
[地方名]大海红、大海荞麦。
[形态特征]贝壳极大，一般长达30厘米，壳呈直角三角形。壳顶尖细，位于壳之最前端。背缘直或赂弯；腹缘前半部较直，后半部逐渐突出；后缘直或略呈弓形。 壳表面一般约有10余条放射肋，肋上具有三角形赂斜向后方的小棘。棘状突起在背缘最后一行多变成强大的锯齿状。壳表面颜色，幼体多呈白色或浅黄色，成体多呈浅褐色或褐色。壳顶部常被磨损而露出珍珠光泽。壳内颜色与壳表赂同，其前半部具珍珠光泽。 韧带发达，淡褐色，其高度与背缘相等，自壳顶至背缘2／3处韧带较宽，颜色亦较深。闭壳肌巨大。
[产地、产季]我国黄海...全部
栉江珧 (江珧科)
Pinna(Atrina) pectinate
[地方名]大海红、大海荞麦。
[形态特征]贝壳极大，一般长达30厘米，壳呈直角三角形。壳顶尖细，位于壳之最前端。背缘直或赂弯；腹缘前半部较直，后半部逐渐突出；后缘直或略呈弓形。
壳表面一般约有10余条放射肋，肋上具有三角形赂斜向后方的小棘。棘状突起在背缘最后一行多变成强大的锯齿状。壳表面颜色，幼体多呈白色或浅黄色，成体多呈浅褐色或褐色。壳顶部常被磨损而露出珍珠光泽。壳内颜色与壳表赂同，其前半部具珍珠光泽。
韧带发达，淡褐色，其高度与背缘相等，自壳顶至背缘2／3处韧带较宽，颜色亦较深。闭壳肌巨大。
[产地、产季]我国黄海、东海、南海均有分布，以福建东南海域产量较多。渔民多在1～3月份采捕生产。
[经济价值]是一种很有经济价值的贝类。
其后闭壳肌(肉柱)极发达，约占体长的1／4和体重的1／5，且味鲜美，营养丰富。除鲜食外，可加工干制成著名的“干贝”，也可制作罐头。贝壳可做贝雕原料。
江珧俗称带子，种类较多，是一种海产优质贝类。
其壳略呈三角形，顶尖细，表面约有10条放射肋，成体壳长约22～30厘米，喜栖于泥沙质浅海，通常以壳尖埋人泥沙中，用足丝固定在沙滩上，并以一些单细胞藻类和有机碎屑为主食。江珧在我省沿海各地均有分布，资源也较丰富，是一种名贵的海鲜珍品和出口创汇产品，为海产八珍之一。
江珧肉质细嫩肥白，营养丰富。据分析，它富含蛋白质、糖分及维生素A、B、D等多种营养成分，其干品蛋白质含量高达67％以上。它还具有药用价值，江珧干品即江珧柱，性味甘平，功能调中，下气，止渴，利五脏，缩小便，去积滞，另有滋阴降火功效，深受人们青睐。
江珧过去大多靠自然繁殖，为提高产量，有的地方已开展人工养殖。据介绍，养殖操作方法较简单，一般把江珧苗插入适宜浅海滩就行，每亩插贝苗6000～7000个，插苗后不用投料，一经定居后一般不再移动，如管理得好养殖10～12个月，待苗长到22厘米以上时就可收获上市。
目前由于江珧产量仍不多，故价格较高。因此，各地可根据资源情况和内外市场需要，积极发展江珧人工养殖。收起
