孕妇喝鸡蛋茶好吗鸡蛋茶就是把鸡蛋
1楼的回复非常好。 另外,还有一点,就是现在人们普遍食用茶叶蛋,其实也不科学,因为茶叶中含有鞣酸,会与鸡蛋中的蛋白质发生化学反应,生成不可消化吸收的鞣酸蛋白,一方面破坏了鸡蛋中的蛋白质,另一方面因为鞣酸蛋白不能吸收,还会引起胃肠不适的腹痛腹泻。
1楼的回复非常好。
另外,还有一点,就是现在人们普遍食用茶叶蛋,其实也不科学,因为茶叶中含有鞣酸,会与鸡蛋中的蛋白质发生化学反应,生成不可消化吸收的鞣酸蛋白,一方面破坏了鸡蛋中的蛋白质,另一方面因为鞣酸蛋白不能吸收,还会引起胃肠不适的腹痛腹泻。收起