羊肚菌常见品种的形态有何特征？
羊肚菌资源丰富，据有关文献记载，全世界羊肚菌属种约有40种，我国已报道有20种。羊肚菌属的形态特征是:菌丝 体白色，有分隔，多核，无锁状联合，异宗结合，常产生菌核，但没有分生孢子或其他无性孢子出现;菌丝有短茸毛和颗粒状 两种类型;子实体的菌盖近球形或圆锥形，边缘全部与柄相 连，表面起伏成蜂窝状网棱纹；菌柄平整或有凹槽;颜色从灰 白色到深褐色，子实层沿菌盖下陷部分生长；子囊圆柱形，每个子囊含8个子囊孢子，单行排列，子囊之间有长的侧丝。 子囊孢子卵圆形。羊肚菌各个品种之间的子实体形态亦有差异，下面介绍常见可食用几种羊肚菌的形态特征。(1) 羊肚菌又名圆顶羊肚菌。子实体多单生，菌盖卵形，浅黄褐...全部
羊肚菌资源丰富，据有关文献记载，全世界羊肚菌属种约有40种，我国已报道有20种。羊肚菌属的形态特征是:菌丝 体白色，有分隔，多核，无锁状联合，异宗结合，常产生菌核，但没有分生孢子或其他无性孢子出现;菌丝有短茸毛和颗粒状 两种类型;子实体的菌盖近球形或圆锥形，边缘全部与柄相 连，表面起伏成蜂窝状网棱纹；菌柄平整或有凹槽;颜色从灰 白色到深褐色，子实层沿菌盖下陷部分生长；子囊圆柱形，每个子囊含8个子囊孢子，单行排列，子囊之间有长的侧丝。
子囊孢子卵圆形。羊肚菌各个品种之间的子实体形态亦有差异，下面介绍常见可食用几种羊肚菌的形态特征。(1) 羊肚菌又名圆顶羊肚菌。子实体多单生，菌盖卵形，浅黄褐色，顶端钝，髙约5厘米，宽直径3-5厘米，表面凹坑不定型，茶褐色；棱纹色较浅，不规则交叉。
菌柄乳白色，高5-6厘米，粗约为菌盖的一半，有凹槽，基部膨大。子囊孢子透明无色，长椭圆形。(2) 尖顶羊肚菌又名圆锥羊肚 菌。子实体较小。菌盖近圆锥形，顶端尖，髙3-5厘米，宽 2-3。5厘米，凹坑长形，多纵向排列，浅褐色。
菌柄白色，有 不规则纵沟，高3?6厘米，粗1-2。 5厘米。春末夏初单生或群生于林中潮湿地上或腐叶层上。(3) 粗柄羊肚菌又名粗腿 羊肚菌、皱柄羊肚菌。子实体单生或群生，菌盖近卵圆形，髙 4-7厘米，宽4-5厘米；表面凹坑多，凹坑近圆形，大而浅， 浅黄色至黄褐色;棱纹窄，色较深，纵向排列，由横脉相连接。
菌柄粗壮，基部膨大，稍显凹槽，长4-6厘米，粗3-4厘米，奶油色，中空；子囊孢子椭圆形，透明无色。夏秋之交,生于林中潮湿地及河边沼泽地上。(4) 黑脉羊肚菌又名褐 棱羊肚菌、髙羊肚菌。子实体中等或较大，菌盖圆锥形或近圆 柱形，顶端一般尖，高5-10厘米，粗2。
5-5。 5厘米；凹坑多呈长方圆形，浅褐色至蛋壳色，棱纹黑色，纵向排列，由横脉交 织，边缘与菌柄连接一起。菌柄乳白色至浅黑褐色，近圆柱形，长5。 5-15厘米，粗2-3。 5厘米，上部稍有颗粒，基部有 凹槽。
子囊近圆柱形，孢子单行排列，侧丝顶端膨大，透明无 色。野生于阔叶林地中，春夏之交发生。(5) 变紫羊肚菌又叫羊 雀菌。子实体髙4?9厘米，宽2?4厘米，近圆柱形至近圆锥形，有时呈近球形至椭圆形，顶端钝圆，表面有许多凹坑的棱 纹，纵向棱纹较为明显，棱纹交织成网状，凹坑多为长方形浅褐色、褐色、茶褐色至紫茶褐色，棱纹明显深暗色。
柄长2- 4。 5厘米，粗6-25厘米，圆柱形至棒形，基部膨大，上部平 滑;近基部有3-5条纵向槽纹，麸皮色至粉末状的微细颗粒，白色至黄白色或微黄带黄褐色，中空。子囊孢子长椭圆形至 楠圆形，光滑无色，非淀粉质。
单生至散生于林间地上，康定跑马山海拔3000米发生。(6) 肋脉羊肚菌子实 体较大，菌盖长6-8厘米，直径3。 5-4。 5厘米，长圆锥形或长卵圆形，顶端钝或尖，浅黄土色或浅黄褐色，脉棱少及凹窝 宽而长，其纵脉棱明显长。
菌柄长7?10厘米，粗2-2。 5厘米，近柱形，基部稍膨大，同盖色，表面往往似有一层粉末；内 部直至盖部空心，菌肉较薄。子囊近长圆柱形，无色，平滑，椭圆形，侧丝细长，顶部稍粗。(7) 小羊肚菌俗称美味羊肚菌。
子实体较小，髙4-10厘米，菌盖长1。7-3。 3厘米，直径 0。8-1。5厘米；圆锥形，凹坑往往长圆形，浅褐色；棱纹常纵 向排列，有横脉相互交织，边缘与菌盖连接一起。菌柄长 2。 5-6。 5厘米，粗0。
5-1。8厘米，近白色至浅黄色，基部往 往膨大且有凹槽。子囊近圆柱形，子囊孢子单行排列，椭圆 形，侧丝有分隔或分枝，顶端膨大。收起
