如何判断宝宝的需求量及食物来源？
脂肪不可缺，但也非多多益 善。
供给脂肪尤其是饱和脂肪过 多，轻者增加宝宝胃肠道负担，容
易引起消化不良、腹泻、厌食；重 则导致宝宝肥胖，而肥胖不但使其 体形改观，对人际交往产生消极影 响，而且容易引起一些合并症，如 营养失衡，易患呼吸道与皮肤感
染，久而久之促使胰岛素代谢变 化，播下糖尿病、高血压等成人病 的种子。
宝宝究竟需要多少脂肪呢？ 一 般每天按每千克体重4〜6克计量供
给就够了。
6千克重的宝宝，每天需要脂 肪24〜36克。这24〜36克脂肪主要由
3类食物提供：
1。乳品。母乳脂肪含量达到 50%，特别能满足宝宝脑发育的需 求（脑部60%的结构来自于脂肪， 脂肪被称为大脑...全部
脂肪不可缺，但也非多多益 善。
供给脂肪尤其是饱和脂肪过 多，轻者增加宝宝胃肠道负担，容
易引起消化不良、腹泻、厌食；重 则导致宝宝肥胖，而肥胖不但使其 体形改观，对人际交往产生消极影 响，而且容易引起一些合并症，如 营养失衡，易患呼吸道与皮肤感
染，久而久之促使胰岛素代谢变 化，播下糖尿病、高血压等成人病 的种子。
宝宝究竟需要多少脂肪呢？ 一 般每天按每千克体重4〜6克计量供
给就够了。
6千克重的宝宝，每天需要脂 肪24〜36克。这24〜36克脂肪主要由
3类食物提供：
1。乳品。母乳脂肪含量达到 50%，特别能满足宝宝脑发育的需 求（脑部60%的结构来自于脂肪， 脂肪被称为大脑的“第一需要”，
地位高于蛋白质）。
另外，以亚麻 二烯酸和亚麻三烯酸为代表的不饱 和脂肪酸含量也很多，每100克脂 肪中各含9克和3。4克，而牛奶中仅 分别含1。8克及微量，优势突出。 其次当推婴幼儿配方奶，系人工模 拟母乳调配而成，主要成分接近母
乳，基本能满足宝宝对热量及营养
的需求。
2。 动物食品。动物食品如肉
类、鸡蛋、奶酪、牛奶、猪油、黄 油、鱼肝油等，除鱼肝油含有较多 不饱和脂肪外，大多以饱和脂肪含 量高著称。比较起来，猪肉的脂肪 含量最高，一般在30%左右，即使
里脊肉也达8%。
牛羊肉稍低，一般 含量在10%左右。最低的是鱼类， 约2。8%。前已提及，2岁内宝宝不要 限制饱和脂肪，2岁以上也要酌情给 予。因为动物食品是优质蛋白和许
多微量元素（如铁、锌）的重要来 源，对宝宝的健康成长至关重要。
3。 植物食品。
植物食品如酥 油、色拉油、花生油、豆油等烹调 油以及坚果、谷物等，与动物脂肪 的最大区别在于必需脂肪酸含量 高，并且不含胆固醇（黄油、棕桐
油、椰子油除外），应在为宝宝提 供脂肪的方案中担任“主角”。收起
