01
取适量新鲜的香菇,用清水把香菇洗净,香菇把很长的话可以剪掉老根,然后把香菇切片备用。
02
取一个新鲜的土豆网,用清水把土豆洗净,然后用刮刀去皮,把土豆切成土豆片或条,切好备用。
03
取一个新鲜的尖辣椒,用清水把辣椒洗净,然后摘掉辣椒把,去辣椒籽,把辣椒切成滚刀块,切好备用。
04
取适量新鲜的熟猪肉,取好待用。我这里选用的是自己做好的熟肉,炒菜过程中加入就可以了,非常方便好吃。
05
取适量新鲜的胡萝卜,用清水把胡萝卜洗净,然后用刀切掉胡萝卜两头,把胡萝卜切条待用。
06
取适量新鲜的大葱,摘掉葱根和黄叶,用清水把葱洗净,然后把葱切成葱花待用,干红辣椒洗净切好待用。
07
炒锅放油油热后,加入葱花和干辣椒炝锅,炒出香味后加入香菇,用铲子快速翻炒均匀,然后加入胡萝卜翻炒,接着加入土豆片。
08
加入适量熟猪肉,翻炒均匀,可以适量加点热水翻炒,然后加入尖椒,加入生抽和食盐,翻炒入味,这样我们的,辣椒土豆胡萝卜香菇炒肉就做好了,鲜香微辣特别美味,把炒好的菜出锅入盘就可以开吃了。
End
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