如何提高棚室厚皮甜瓜甜度?
要提高塑料大棚厚皮甜瓜甜度,在很大程度上是提高 甜瓜的含糖量,主要措施有:(1)选用含糖量高的品种:不同品种含糖量存在很大的差异。在选用品种时,除 考虑品种要耐低温、耐弱光、抗病和高产外,不能忽视品种的含糖量指标,可溶性固形物含量应在13%以上,优质品种的含量可达16%以上。 (2) 合理安排茬口,科学调节温湿度:适宜的温度是果实正常膨大和增加含糖量的重要条件。由于厚皮甜瓜果实的发育要求温度高、光照好、温差大。白天温度28~30°C,夜间15~18C,光照在6万lx以上,温差达13~15°C,有利于白天物质的积累和降低夜间消耗,可提高果实的含糖量。 因此,厚皮甜瓜进行日光温室栽培时多安...全部
要提高塑料大棚厚皮甜瓜甜度,在很大程度上是提高 甜瓜的含糖量,主要措施有:(1)选用含糖量高的品种:不同品种含糖量存在很大的差异。在选用品种时,除 考虑品种要耐低温、耐弱光、抗病和高产外,不能忽视品种的含糖量指标,可溶性固形物含量应在13%以上,优质品种的含量可达16%以上。
(2) 合理安排茬口,科学调节温湿度:适宜的温度是果实正常膨大和增加含糖量的重要条件。由于厚皮甜瓜果实的发育要求温度高、光照好、温差大。白天温度28~30°C,夜间15~18C,光照在6万lx以上,温差达13~15°C,有利于白天物质的积累和降低夜间消耗,可提高果实的含糖量。
因此,厚皮甜瓜进行日光温室栽培时多安排在冬春茬或秋冬茬,使其果实膨大期分别在3~6月份和10~11月份。如果将膨大期安排在春节前后,果实不易膨大,栽培技术难度大。如果将果实膨大期安排在7~8月份,则会因昼夜温差小,含糖量明显降低,口感清淡不甜。
(3) 科学浇水:厚皮甜瓜喜高温干旱环境,降低棚室湿度和土壤含水 量,可抑制根系对氮元素的吸收,从而有利于糖分的积累, ^增加甜度。在果实膨大期要有充足的水分供应果实,膨大 后期要减少浇水,果实停止膨大后不再浇水。
(4) 工辅助授粉:为取得高品质甜瓜,每株以留1个瓜为宜,最多不超过 2个。早春气温低,几乎无昆虫传粉,为确保在理想位置结 果,要进行人工授粉。方法是:在雌花开花的当天,摘取当日开放的雄花,去掉花冠,露出花药,将花粉抹到雌花的柱头上。
授粉时间以上午8~9时为好。(5) 严格控制氮肥用量:在果实膨大期,特别是膨大后期,过量吸收氮元素,会 提高果实中的蛋白质含量,降低果实的含糖量。要提高甜 瓜的含糖量,必须注意增施有机肥和磷、钾肥作基肥,重视氮、磷、钾肥的配合施用,不能单纯施用氮肥。
果实膨大时 更要注意追施磷、钾肥。果实膨大后期不再追肥。如出现 缺氮现象,可进行叶面追肥。(6) 适时采收:在果实含糖量最高、果实尚未变软时采收最佳。采收 过早,含糖量低,品质差;采收过晚,果实变软,不耐储运。
一般要从以下6个方面综合判断最佳采收期:①成熟时,易 变色的品种果皮转变为黄色、淡黄色、黄绿色或乳白色等。 ②瓜蒂与果实连接处发生裂纹,即将脱落。③瓜蒂周围有 黄化现象。④结果蔓上的老叶,除叶脉周围以外的叶肉出 现失绿至黄化。
⑤结瓜节位的卷须干枯。⑥果顶变软。在 生产中,较为准确而常用的有效判断方法是根据品种开花 到成熟的天数计算成熟期。如伊丽莎白从开花到成熟需 30~35天,而状元则在开花后40天才能成熟。因此,在授 粉时应挂牌标记,根据授粉日期,可推算出果实的成熟程度。收起