急性肾炎患者适宜的汤羹有哪些？
(1) 黄芪乌鱼汤黄芪60克，乌鱼1尾（重约500克），葱段20克，生姜片15克，黄酒、精盐、白糖各适量。先将黄芪洗净，切片；乌鱼去鳃、瞵、内脏，洗净。然后锅内放水适量，放人乌鱼、黄芪片、黄酒、味精、白糖、生姜、精盐，煮沸后，改为小火炖至乌鱼熟烂入味，出锅即成。 吃鱼肉喝汤。每日1次，以上为1日量，15日为1个疗程。具有补元气，健脾利水的功效。适用于急性肾炎。(2) 藿香生姜汤藿香（鲜品）50克，生姜15克，红糖15克。将藿香洗净，切成短节;生姜洗净，切成薄片。 将生姜片、藿香节、红糖同放人沸水中煮3〜5分钟，滤渣取汁。分2次温服。具有解表，和胃止呕的功效。适用于急性肾炎初期的颜面水肿...全部
(1) 黄芪乌鱼汤黄芪60克，乌鱼1尾（重约500克），葱段20克，生姜片15克，黄酒、精盐、白糖各适量。先将黄芪洗净，切片；乌鱼去鳃、瞵、内脏，洗净。然后锅内放水适量，放人乌鱼、黄芪片、黄酒、味精、白糖、生姜、精盐，煮沸后，改为小火炖至乌鱼熟烂入味，出锅即成。
吃鱼肉喝汤。每日1次，以上为1日量，15日为1个疗程。具有补元气，健脾利水的功效。适用于急性肾炎。(2) 藿香生姜汤藿香（鲜品）50克，生姜15克，红糖15克。将藿香洗净，切成短节;生姜洗净，切成薄片。
将生姜片、藿香节、红糖同放人沸水中煮3〜5分钟，滤渣取汁。分2次温服。具有解表，和胃止呕的功效。适用于急性肾炎初期的颜面水肿、发热恶寒、呕吐、周身不适的风水泛滥证。(3) 白玉汤干白茅根100克，干玉米须50克，白糖25克。
将干白茅根、干玉米须洗净后，切段放人沙锅内，加水适量，煎沸后去渣，加白糖即成。每日1剂，分2〜3次代茶温服，2周为1个疗程。直至病愈。具有清热利尿的功效。适用于急性肾炎及泌尿系感染。(4) 瓜皮赤小豆汤西瓜皮、冬瓜皮、白茅根各50克，玉米须15克，赤小豆200克。
先把洗净的赤小豆放人沙锅内，加温水适量，浸泡1〜2小时；再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须一同放入赤小豆的锅内，加适量冷水，用大火煎沸后，小火再煎30分钟去渣即成。温热饮用，每日1剂，分3次服，可连饮直至水肿消退。
具有利水消肿的功效。适用于急性肾炎引起的小便不利、全身水肿。(5) 百合绿豆汤百合20克，绿豆50克，大米60克。将绿豆、百合、大米洗净，而后同放人锅内，加水适量，置大火煮沸，再用小火熬至米豆熟烂即可。
每日食用2次。具有利尿消肿，滋阴清热的功效。适用于急性肾炎。(6) 银耳黄花汤白木耳30克，黄花菜（鲜品）150克。先将白木耳用水发开、洗净，再将新鲜黄花菜洗净，然后将白木耳和黄花菜人锅，加水5碗，煎至2碗即成。
以上为1日量，分2次服用，7日为1个疗程。具有养血明目，益胃滋肾的功效。适用于急性肾炎初期。(7) 玉米蝉蜕汤玉米须6克，玉米20粒，蝉蜕3个，蛇蜕1条。将以上4味洗净后置锅中，加水适量，于火上煎煮为汤。
每日1剂，每日饮服2次，1个月为1个疗程。具有疏风解毒，利水消肿，补胃益脾的功效。适用于急性肾炎和肾盂肾炎。(8) 薏冬鯽鱼汤薏苡仁30克，冬瓜皮50克，活鲫鱼1尾。鲫鱼剖杀去鳃及内脏，洗净，放锅内加清水与冬瓜皮、薏苡仁共煮，不要加盐，鱼熟即可。
饮汤，食鱼肉。具有健脾，利尿消肿的功效。适用于急性肾小球肾炎所致的水肿。(9) 冬瓜利水汤冬瓜500克，香油、味精各适量。冬瓜洗净，刨下外皮（勿弃），切成薄片；然后将冬瓜皮切成碎块，装入纱布袋中，扎紧袋口，放人沙锅，加适量水，用大火煮沸后，改用小火煨煮10分钟，放人冬瓜薄片，改用中火煨煮10分钟，取出冬瓜皮布袋，沥尽汁液，淋人香油，并加味精拌匀即成。
佐餐食用。具有清热利尿消肿的功效。适用于急性肾炎水肿。(10) 冬瓜二豆汤冬瓜500克，赤小豆、绿豆各50克。冬瓜洗净，削下外皮（勿弃）后，切成0。5厘米厚的块，备用。冬瓜皮切成碎块，放人纱布袋，扎紧袋口，与淘洗干净的赤小豆、绿豆同放人沙锅，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，待赤小豆、绿豆熟烂，取出冬瓜皮纱布袋，沥尽汁液，放人冬瓜块，继续用小火煨煮15分钟即成。
早晚趁热分服。具有利水消肿的功效。适用于急性肾炎所致的水肿、小便不利。(11) 浮萍黑豆汤鲜浮萍100克，黑豆30克。捞取鲜浮萍，择洗干净，与拣去杂质洗净的黑豆同放入沙锅，加适量水，浸泡2小时，需要时再酌加清水，大火煮沸后，改用小火煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取汁即成。
早晚趁热分服。具有祛风行水，清热解毒的功效。适用于急性肾炎。(12) 桂圆莲子汤桂圆肉、莲子各15克，冰糖10克。莲子拣去杂质，放人温开水中浸泡片刻，与桂圆肉同放人沙锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮1小时，待莲子熟烂后，调入冰糖，完全溶化后，拌和均匀即成。
当点心食用。具有补益心肾，养血安神的功效。适用于急性肾炎恢复期。(13) 葫芦双皮汤葫芦壳、冬瓜皮（鲜品）、西瓜皮（鲜品）各50克，大枣10枚。葫芦壳洗净，敲碎，备用。冬瓜皮、西瓜皮洗净后，均切成碎块，与大枣、葫芦壳碎片同放人沙锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取汁即成。
分3次当日饮完。具有健脾利湿，消肿的功效。适用于急性肾炎所致的水肿。(14) 山药银耳大参汤山药100克，银耳15克，大枣10枚，冰糖15克。山药洗净，刨去外表皮，快刀切成薄片，盛人碗中，备用。
银耳用冷水泡发，掰开，拣去杂质后撕成小朵，与洗净的大枣同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，加人山药片及敲碎的冰糖，拌和均匀，继续用小火煨煮至汤稠即成。早晚分服。具有健脾益气，滋肺补肾的功效。
适用于急性肾炎恢复期。(15) 银耳金针菜汤银耳、金针菜各30克。银耳用凉水浸泡30分钟，择洗干净，撕成朵状，备用。金针菜用温开水浸泡3〇分钟，择洗干净，与银耳同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮至银耳稠烂即成。
佐餐食用。具有健脾益肾，利尿降压，提高免疫功能的功效。适用于急性肾炎血压偏髙及血尿者。(16) 荠菜蛋汤鲜荠菜100克，鸡蛋1只，香油适量。鲜荠菜洗净，从根部一切为二，备用。沙锅加水适量，大火煮沸，放人荠菜，待沸，即调拌人（去壳打匀的）鸡蛋棚，改用小火煮至鸡蛋糊呈片状泛起，淋人香油，拌匀即成。
佐餐食用。具有清热止血，利尿消肿的功效。适用于急性肾炎水肿消退之后血压偏高、少量血尿和蛋白尿等。(17) 丝瓜向日葵蛋汤老丝瓜1条，向日葵盘1只，鸡蛋1个。老丝瓜、向日葵盘分别洗净，切碎，同放人沙锅，加水浸泡片刻，以水淹没为度，大火煮沸，改用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，取汁回放八沙锅，再用大火煮沸，拌调入搅打均勻的鸡蛋糊，待鸡蛋泛泡煮熟即成。
佐餐食用。具有利尿消肿的功效。适用于急性肾炎所致的水肿。(18) 木耳金针瘦肉汤黑木耳15克，金针菜120克，猪瘦肉50克，黄酒、葱花、生姜末、精盐各适量。黑木耳、金针菜分别拣去杂质，用温水泡发，去蒂头或花柄，黑木耳撕成小朵状，换去浸泡水，备用。
猪瘦肉洗净，切成片，与黑木耳、金针菜同放人沙锅，加适量水，大火煮沸，烹人黄酒，加葱花、生姜末，改用小火煨煮30分钟，待肉片熟烂可口时，加精盐拌匀即成。佐餐食用。具有补肾益胃，明目养血，利水消肿的功效。
适用于急性肾炎恢复期。(19) 洋参桂圆鸡汤西洋参6克，桂圆肉10克，母鸡肉250克，葱花、生姜末、黄酒、精盐各适量。西洋参润软，切成薄片。母鸡肉洗净，切成2厘米见方的小丁，与桂圆肉、西洋参片同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹人黄酒，加葱花、生姜末。
改用小火煨熬至鸡肉熟烂后，加精盐拌和均匀，再煮至沸即成。佐餐食用。具有润肺清热，滋补气血的功效。适用于急性肾炎恢复期。收起
