无花果是不开花就结果的么？
我们吃的是无花果的果实! 无花过一开始结的绿色小"果子"是它的花,象前面说的,它是隐头花序。这时将小"果子"切开可以看到许多的小花骨朵。 无花果是靠小虫子传播花粉的,是从"果子"的顶部爬进去的,应该是被甜味吸引来的吧。 绿色小"果子"经过小虫子授粉才能发育成果实,不然它不会成熟,会自己掉下来的。现在明白了吧?其实一开始的小"果子"是它的子房,不是果实。 我们吃的无花果切开看可以看到黑色的小种子的! 无花果也是有花的，只不过它的花很隐蔽，人们看不到而已。 无花果果肉无核，营养丰富，风味独特，口感极佳。其主要营养如下： 1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜...全部
我们吃的是无花果的果实! 无花过一开始结的绿色小"果子"是它的花,象前面说的,它是隐头花序。这时将小"果子"切开可以看到许多的小花骨朵。 无花果是靠小虫子传播花粉的,是从"果子"的顶部爬进去的,应该是被甜味吸引来的吧。
绿色小"果子"经过小虫子授粉才能发育成果实,不然它不会成熟,会自己掉下来的。现在明白了吧?其实一开始的小"果子"是它的子房,不是果实。 我们吃的无花果切开看可以看到黑色的小种子的! 无花果也是有花的，只不过它的花很隐蔽，人们看不到而已。
无花果果肉无核，营养丰富，风味独特，口感极佳。其主要营养如下： 1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。 2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1。
0%，干果5。3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1。9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34。3%（干重），果糖占31。2%（干重）而蔗糖仅占7。82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。
国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。 4、无花果含有多糖，占6。49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。 5、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。 7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。
近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。 8、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
9、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
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