为什么要晒太阳?
因为我们需要“阳光激素”。或许,皮肤接受紫外线照射最广为人知的好处就是激活维生素D 的合成。维生素D对生长发育、维护牙齿、骨骼和健康的免疫系统必 不可少。世界上大部分人所有的维生素D来源都依赖阳光,只有长期 留在室内的人才从食物中摄取这种必要营养素。 我们下面会提到:由 于历史的偶然,维生素D被算成一种维生素,其实它应该是激素。维 生素一般不能在体内合成,必须从食物中摄取。激素实际上在体内合 成,作 为 “化学信使”发挥调控作用,包括:生长发育、性成熟、生 育和血糖水平。 英国正常食谱只能提供四分之一必需的维生素D,其 余部分需要通过阳光照射皮肤的光化学反应合成。 通俗作品和杂志文章经...全部
因为我们需要“阳光激素”。或许,皮肤接受紫外线照射最广为人知的好处就是激活维生素D 的合成。维生素D对生长发育、维护牙齿、骨骼和健康的免疫系统必 不可少。世界上大部分人所有的维生素D来源都依赖阳光,只有长期 留在室内的人才从食物中摄取这种必要营养素。
我们下面会提到:由 于历史的偶然,维生素D被算成一种维生素,其实它应该是激素。维 生素一般不能在体内合成,必须从食物中摄取。激素实际上在体内合 成,作 为 “化学信使”发挥调控作用,包括:生长发育、性成熟、生 育和血糖水平。
英国正常食谱只能提供四分之一必需的维生素D,其 余部分需要通过阳光照射皮肤的光化学反应合成。 通俗作品和杂志文章经常告诉我们,合成维生素D用不着多少阳 光,只需要每天把脸和手暴露几分钟就足够了。
但他们本来应该提到 季节因素,却经常忽略。像英国这样远离赤道的国家,从十月到来年 三月,皮肤不可能合成维生素D。这+国家,以及讳度与之类似的国家, 有典型的“维生素D冬天”。因为四月到九月,皮肤只受到基础水平 的适当波长UVB照射。
五、六、七月情况最好,甚至在这段时间里, 大部分维生素D都在上午和下午正中的时间合成。冬天,我们需要的 维生素D依靠夏天晒太阳留下的储存来供应。所以,换句话说,夏天 应该定期晒太阳,为度过冬天准备足够的维生素D。
阳光穿透皮肤,把激素原7-脱氢胆留醇转变成维生素D3 前体。 然后,三天内通过两次化学反应,维生素D3 前体在皮肤内转变成维 生素D3 , 在血液中运往肝脏,而后是肾脏,变成具有生物活性的激素 1。
25二羟维生素D3。这种维生素有时称为“太阳三醇”,意思就是阳光激素。事实上,只有15%的7-脱氢胆留醇在皮肤中转变成维生 素 D3 , 因为维生素D3 前体在阳光下暴露过久,就会转变成没有生物 活性的光甾醇和速甾醇。
因此,延长晒太阳的时间不会增加维生素D 合成,你没有必要为此晒黑皮肤。但是,值得多费心思关注不同波长 的问题:290〜 320 nm紫外线在皮肤中合成维生素D,290〜 400nm 紫外线会引起红斑和灼伤。
这就意味着,如果你隔绝了引起灼伤的紫 外线,也就妨害了维生素D合成。当然,如果你限制太阳紫外线照射的时间 —— 留在室内,或是 用衣服和遮阳伞保护皮肤 —— 那么你半年内储备的维生素D —定非常 低。
于是,你将面临许多有关维生素D缺乏的疾病风险。服用维生素 D可以避免这些问题,但高水平的维生素D有毒,来自阳光的维生素 D 比来自食物的维生素D更有利于身体吸收。人体骨骼由活组织构成,新陈代谢永不停止,衰老细胞不断消失、 新生细胞不断产生。
维生素D在骨组织持续不断的形成和重塑过程中 维持恰当的钙磷平衡。体内大部分钙质储存在骨骼中,小部分在血液 中循环流动。钙质在血液和骨骼之间不断来回溶解和添加。随着年龄 增长,这种进程越来越低效。
我们年龄越大,利用钙质的效能就越低。 随后,吸收钙质、平衡钙质损失越来越困难。因此,骨骼变得越来越 薄、越来越脆。维生素D低水平在这个过程中推波助澜。维生素D不 足,无论摄入多少钙质,身体都不能有效吸收利用。收起